- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- srednja sijalica - 1 kom
- šargarepa - 2 komada
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- mleveno govedino - 450 grama
- paradajz sos - 2 šolje
- brašno - 1 šolje
- nariban parmezan sir - 1/4 kuglice
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne kašike
- drobljeni sušeni ruzmarin - 1/4 kašičica
- ulje - 4 komada. kašike
- celo mleko - 1/2 šolje
Ugrijte pećnicu na 220 stepeni. U velikom tiganju zagreju ulje na srednjoj toploti. Dodajte luk i šargarepu, sezonite solju i biberom. Kuvanje, mešanje, do meke, od 6 do 8 minuta. Dodajte mlevenu govedinu i pržite, mesajući meso drvenom kašikom dok ne postane ružičasti, od 3 do 5 minuta. Dodajte sos od paradajza, dovedite do vrele, smanjite toplotu i kuhajte, mešajući dok se smeša ne gube, 8 do 10 minuta. Odložite. U malu posudu, mješavite mješavinu brašnom, parmezanom, prahom za pecivo, ruzmarinom i 1/2 čajne žličice soli. Napravite žljeb u centru i dodajte maslac i mleko. Stir. Spoon mešavinu mesa u 4 posude, prelijete testo. Pečenje do zlatne braon, 10 do 12 minuta.
Usluge: 4