Lonci prstiju u tusu. Odlična užina! Lončevi prstenovi od pšenice i kukuruznog brašna i drobnjaka drobljenika i susama, prženi u dubokoj masi, ispadaju se hrustljavim, zlatnim, mirisnim i apetizujućim izgledom! Ova užina se može poslužiti pivu. Luk mora biti odabran velikim, bolje belim ili belim. Prstenovi luka su dobri kao topli i već se hladi!
Sastojci:- Luk 2 kom.
- Pšenično brašno 4 tbsp. l.
- Brašno, kukuruz 2 tbsp. l.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Sesame bela 2 tbsp. l.
- Voda je kuvala 125 ml
- Salt 1,5 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Suncokretovo rafinirano ulje 400 ml
- Korak 1 Za pripremu hrustljavog luka prstenova potreban nam je veliki luk, pšenično brašno, kukuruzno brašno, brašno, beli susam, so, crni mljeveni papar, rafinirano ulje od suncokreta za duboko prženje, kuvana voda.
- Korak 2 Očistimo luk, isečemo na prstena, podeliti u pojedinačne prstene.
- Korak 3 Mešajte kukuruz i pšenično brašno.
- Korak 4 Dodajte solju i crnu mletu papriku, nalijte vodu sa ključanjem u malim porcijama, tako da testo postiže konzistenciju za obe palačinke. Ostavljamo testo 10 minuta za gotovost.
- Korak 5 Miješati krumpir i beli susam.
- Korak 6 Prstenovi luka su oboreni sa svih strana u tepsiju.
- Korak 7 Odmah se sruši u drobnjačima. Kruženje bi trebalo pokriti prstenje sa svih strana. Ovaj postupak je pogodno napravljen sa dve vilice ili kineskim štapovima.
- Korak 8 Pržite prstenje luka u malim porcijama u velikim količinama rafinisanog suncokretovog ulja na srednjoj temperaturi sa obe strane sve dok se ne pojavi zlatna korica.
- Korak 9 Širite pržene prstene luka na papirni ručnik kako biste upijali višak ulja. Mi služi toplo ili hladno za grickalice.