Biljke su raznovrsni orah, od kojih odlični kvaliteti ukusa dopunjuju ogromna korisna ljekovita svojstva. Ova hrana je jedinstvena. Sastoji se od elemenata potrebnih za naše telo za njegovo normalno funkcionisanje. Ova lista uključuje nezasićene masti, minerale, vitamine, masne polinenasićene kiseline, važne za zdravlje.
Naučno istraživanje je pokazalo da bademi, korisna svojstva ove oraha mogu imati jak uticaj na gastrointestinalni trakt, pozitivno utičući na njegove funkcije. Pored toga, redovna upotreba badema u hrani može pomoći izbjegavanju ozbiljnih bolesti cirkulacionog sistema.
Lekovita bademna zrna sadrže veliki broj prirodnih antioksidanata, koji igraju važnu ulogu u procesu održavanja blagostanja i zdravlja. Kao primer, može se spomenuti sposobnost antioksidanata da spriječe nastanak i rast ćelija karcinoma. Potvrđuje se njihova efikasnost kod malignih formacija i mnogih vrsta tumora kancera. Pored toga, prirodni antioksidanti imaju podmlađujući efekat. Smanjivaju aktivnost slobodnih radikala u ćelijama tkiva, usporavaju oksidaciju ćelija. Kozmetologija i alternativna medicina visoko cenijaju i koriste sposobnost bademova i ekstrakta da proizvode lekoviti i podmlađujući efekat.
Koristeći korisne osobine orahova, u medicinske svrhe, bademi se mogu koristiti za bol u grlu, kašlju, otežinu vazduha i druge bolesti gornjih disajnih puteva. Ovaj orah ima analgetičke, antikonvulzivne, iziskorantne i emolijentne osobine. Badem pomaže u uklanjanju gastrointestinalne kolike, iritaciji sluznice želuca, gastritisnih bolova. Korišćenje badema u ishrani redovno i u razumnim količinama osigurava normalne metaboličke procese u organizmu, doprinosi smanjenju nivoa holesterola u krvi. Može se koristiti za sprečavanje stvaranja viška težine i gojaznosti.
Zahvaljujući istraživanjima naučnika, postalo je jasno da hranjivi sastojci orahovog oraha pružaju dobar vid. Baš kao i mnogi drugi orasi, bademi imaju mogućnost da poboljšaju funkcionisanje mozga, spreče njegovu starenje i smanjuju rizik od razvoja senilne demencije, Alchajmerove bolesti i drugih vrsta degenerativnih bolesti.
Stoga je očigledna potreba za jedenjem oraha, ali poštujući normu. Specijalisti, zajedno sa dijetetičarima, tvrde da dan treba da jedete puno, a ne malo - dve bademe zrna. U gorkim bademima nalazi se glikozid amigdalin, koji se lako raspada u šećer. Takođe sadrži benzaldehid i vodonik cijanid, koji je po definiciji otrovan. Iz tog razloga, gusti bademi ne mogu se konzumirati bez posebnog tretmana. U svakom slučaju ne bi trebali dati gorke bademove djeci. Smrtonosna doza je: za djecu - 10 zrna, za odrasle - 50.