Voćna salata Voćna sezona se završava, a u predstojećim hladnim vremenima predlažem da se razbacate sa tako voćnom salatom u posudu od lubenica, jastučnih kuglica, slatkog grožđa i sa neobičnim oblicima zasnovanim na sok od narandže, mlevenu mamu i šećernom sirupu. Grožđe bi trebalo odabrati malim, slatkim, pikantnim - idealno prikladnim kishmishom, svakoj dinji, ali ako nameravate da poslužite u posudi dinje, onda je potrebno da izaberete malu veličinu. Takođe, melona može biti isečena duž ili preko polovina - onda ćemo dobiti dvije činije za dijete!
Sastojci:- Grožđe Kishmish 200 g
- Melon 1 kom.
- Šećer 3 žlice. l.
- Sok od pomorandže 50 ml
- Voda kuva 1 tbsp. l.
- Sveža minta 0,1 gomile
- Korak 1 Da bismo napravili voćnu salatu s kuglanom i grožđem, treba nam mala dinja, grund, sok od pomorandže, šećer, svježa meta, voda.
- Korak 2 Melona, obrišite suho. Korišćenjem oštrih noževa ili specijalnog uređaja, odsečemo kapu sa lubenice, izvadimo sjemenke komadom celuloze sa kašikom. Sa dna lubenice, takođe, isekao je oštrim nožem, tako da je dinja bila stabilna.
- Korak 3 Spoon-nouazetkoj (posebna krušna kašika za sečenje kuglica od voća i povrća) izrezali smo kugle od dune, ova procedura treba pažljivo da se uradi, kako ne bi oštetila kožu lubenice, a maksimalno pokušati da izvadite iz nje sve meso.
- Korak 4 Odvojite grožđe od grančica i isperite ih.
- Korak 5 Mešajte loptice i grožđe.
- Korak 6 Pripremamo slatko punjenje: šećer, sok od narandže i voda stavljaju na vatru, kuvaju sirup i kuvaju 3 minuta. Stavite nanu. Sirup se potpuno ohladi i uliježe mamu u njega. Stir.
- Korak 7 Napunjavamo loptice i grožđe s sirupom, mešamo.
- Korak 8 Prenesite salatu voća u posudu za melon. Odmah ćemo poslužiti desertnom stolu, ukrašavajući šniclu od mente.