Neophodni sastojci:
- brašno - 400 g
- zamrznuto voće (jagoda, malina, ribizla) - 800 g
- prah za pecivo - 0,5 tsp.
- šećer - 150 g
- žele - 1 kesica
- vanilin šećer - 1 kesica
- Maslac - 150 g
- jaje - 1 komad
- sol
- mleko (ako je potrebno)
Iznenađujuće ukusna i lepa pita zamrznutog voća, pripremljena sasvim jednostavno. Ali istovremeno, njegov neverovatni izgled i odličan ukus, oduševiti će sve vaše goste.
Način pripreme:
- Prvo savetujemo da omekšavamo maslac. Posle ovoga, potrebno je temeljno premlatiti maslac zajedno sa vanilinim šećerom i šećerom u konzistenciju debele kreme. U procesu bacivanja, dodajte jaja ili žolje odvojeno;
- miješati brašno sa prahom za pecivo i sapom soli;
- Briket ravnomjerno raspršite na mešanu smešu maslaca i gnetite testo;
- ako je potrebno, dodajte mlijeko ili toplu vodu. Konzistentnost testa treba da bude mekana, elastična;
- oblikujte testo u obliku čaše;
- ako želite da upotrebite testo odmah nakon kuvanja, preporučujemo da ga stavite u formu i stavite u frižider trideset minuta. Nakon što je testo spremno, trebalo bi početi pripremati punjenje zamrznutog voća.
- Odlepite bobice. Sipajte sok u čašu, dopunite ga na 250 mililitara. Ovaj sok će se koristiti za proizvodnju želeća;
- na testu, u obliku, širite odmrznute bobice i posipajte šećer na vrhu;
- Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. I stavite pitu u njega 40 minuta;
- nakon isteka vremena, izvadite kolač i pustite da se malo ohladi;
- potrebno je proizvoditi žele od našeg sokova;
- sipajte na vrhu pite veoma brzo i nežno.
Ako vam se ne sviđa žele, onda se pita može uraditi samo sa jagodama, ali žele će mu dati pobjednički izgled. Ako je poželjno, umjesto žele moguće je koristiti šlagu ili proteine.
Još jedan recept za pitu iz zamrznutih jagodičastih bobica, koji će se dopasti onima koji vole mljeveno testo.
Neophodni sastojci:
- brašno - 3-4 šolje
- margarin - 200 g
- jaja - 1 kom
- pavlaka - 250 gr.
- zamrznuto voće - 800 g
- šećer - 1 staklo
- hrana soda - 0,5 tsp.
- šećer u prahu
Način pripreme:
- miješajte tijesto: nakon rasejivanja jaja s šećerom, dodajte soda, pavlaka i brašno za njih. Testo treba biti mekših konzistencija. Dozvolite testu da leži 30 minuta na hladnom mestu;
- Pripremite punjenje: mešajte bobice i bičite ih šećerom;
- podelite testo na dva dela. U posudu, podmazanom biljnim uljem, stavite najveći deo testa;
- u formi, stavite kuvano punjenje. Ostatak testa sruše u sitnim komadima i leže na vrhu, zatvarajući punjenje;
- u zagrejanoj pećnici do 180 stepeni stavite oblik sa pitu i pecite ga oko 30-40 minuta. Vrh sa šećerom u prahu.
Oba recepta za torte su dovoljno jednostavna za izvođenje i lako ih mogu kuvati svaka domaćica. Pustite ove Nove godine za stolom samo najbolja jela koja su vam pripremile ruke!