Kremasta supa sa pavlakom Danas pripremamo bogatu, mekanu po ukusu, supu od sira. Kuhajte supu na pileću juhu. Krompir i sijalice se kuvaju u cjelini, tako da će povrće biti povoljnije uklonjeno. Dodavanje kreme omekšava ukus supe. Za takve supe uobičajeno je služiti krutonima. Na suvom tepihu do smeđih komada bageta ili belog hleba. Bon appetit!
Sastojci:- Pileći brokoli 500 ml
- Krompir 5 kom.
- Luk na 1 kom.
- Krem 100 ml
- Gouda sir 50g
- Salt 3 g
- Prah crne bibera 2 g
- Korak 1 Da biste napravili supu od sira, potrebno je da uzmete pileće juho, krompir, luk, gouda, krem, sol, biber, baguette, šunku zelenila za dekoraciju.
- Korak 2 Peel krompir i luk, operite. Preklopiti u tanjir. Sipajte toplu pileću juhu. Stavite na srednju vatru. Donesite do vrelice. Smanjite vrućinu i kuhajte dok ne završite.
- Korak 3 Uklonite gotovo povrće iz čorbe, sipajte ih blenderom u pire.
- Korak 4 Stavite pire krompir u posudu. Mešajte dok se ne zagladi. Stavite vatru. Donesite do vrelice.
- Korak 5 Dodajte kremu u čorbu 10%. Stir.
- Korak 6 Vrh sa fino naribanim sirom. Stir. Dodajte do vrele, kuvajte supu, mešajući, dok se sir potpuno ne rastvori.
- Korak 7 Ukrasite supu s kosom svežeg kopra. U suvom tiganju smeđa tanka rezina bageta. Podnesite supi.