- Spanać - 200 grama
- Pileće grudi - 2 komada
- Crveni luk - 2 komada (narezani)
- Pečurke - 6 komada
- Crveni biber - 1 komad (rezani na trake)
- Sušene brusnice - - Po ukusu
- Parmezan sir - - Po ukusu (rešetke na grubim grudima)
- Beli luk - 3 zuba (za punjenje goriva)
- Crveni biber - 1 st. kašika (posečena na kocke, za punjenje goriva)
- Crveni luk - 1 Art. kašika (posečena na kocke, za punjenje goriva)
- Česen u prahu - 1/2 čajne žličice (za punjenje goriva)
- Sušeni peršun - 1/2 čajne žličice (za punjenje goriva)
- Med - 1 žličica (za punjenje goriva)
- Dijon senf - 1/2 žličice kave (za punjenje goriva)
- Pirinač ili vinski sir - 1.5 čl. kašike (za punjenje goriva)
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike (za punjenje goriva)
- Crni biber (grašak) - 1-3 komada (za punjenje)
Sastojci. Operite i osušite špinat. Provucite 1 kašiku žlica. crveni luk i 1 tbsp. crvenog bibera. Odložite. U čisto teglu, sa čvrstim poklopcem, miješajte beli luk, suvi peršun, med, senf, pirinač (vinski) sirće i maslinovo ulje. Dodajte nekoliko crnih bibera i dobro protresite. Dodajte krupne paprike i crni luk. Opet ga protresite. Odložite. Gril pileće grudi, seckani luk, crvena paprika, pečurke i sirovi česmi. Lupite i fino isecite beli luk, dodajte u oblačenje i dobro protresite. Grubo iseckati pileće grudi, crni luk, paprike i pečurke. Počnite da sastavljate salatu. Od samog početka postavite listove špinačice, zalijete preliv i lagano potresite s parmezanom. Zatim postavite pečurke, crni luk, biber i pileće dojke. Ukrasite brusnicu salatu i potresite još parmezana. Bon appetit i dobro, ti, odmorite se na prirodu.
Usluge: 4-6