Lavash pita hlebna korpa je veoma popularna vrsta hleba koja se već odavno pomjerila sa istoka na zapad i stekla su simpatije evropske kuhinje. Najčešće u pita hleb zavija sir, zelenilo i drugi sastojci, koristeći kao zamku u obliku rolni. I želimo da vas upoznamo sa pećnicom lavašem. Ovo je vrlo fleksibilan materijal za stvaranje bilo kog oblika (sve će zavisiti od vaše mašte). Kada pečenje pita dobro drži oblik, pogodno je za punjenje sa bilo kojim sastojcima grickalica, nekonvencionalno ukrašava vaš stol. Iznenadite svoje goste!
Sastojci:- Pileći file 150g
- Bijela crvena 1 kom.
- Lavash tanko 2 kom.
- Sok od pomorandže 100 ml
- Paprika slatko mlijeko 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 40 ml
- Narandžasta 1 kom.
- Salt 2 g
- Prah crne bibera 2 g
- Zeleni crni luk 50 g
- Zelena salata 150 g
- Majoneza 60 g
- Korak 1 Za pripremu posude, trebat će nam pileći file, pita hljeb, sok od pomorandže, listovi zelene salate, sladak beli luk, maslinovo ulje, majonez, so, paprika i paprika.
- Korak 2 Pileći file se pere, isušuje i presije na tanke komade.
- Korak 3 Stavi file u posudu za salatu, sipajte maslinovim uljem, potresete paprikom, dodajte sok od pola narandže i zelja. Mešajte i stavite na hladno mesto 20-30 minuta.
- Korak 4 Mješavajte majonez sa 40 ml maslinovog ulja, dodajte šećer i sok druge polovine narandže, mešajte sve.
- Korak 5 Piletina fileta, suva, so, biber i pržite u posudi do gotovog (oko 4-6 minuta).
- Korak 6 Preseći pita hleba na male delove. Koristite četkicu, podmazujte ih vodom.
- Korak 7 Postavite kvadratni lavaš u oblik kiflice (čaša) i stavite u zagrejanu u pećnicu od 175 ° C u trajanju od 7-8 minuta.
- Korak 8 Ovo su korpe koje imamo kada pečemo lavaš.
- Korak 9 Napunite korpe punjenjem: lišće zelenih salata otrgnuti su u sitne komade, staviti fino sesan luk, dodati kašiku sosu i na vrhu prženog pilećeg filea, ukrasiti fino sesovanim zelenim lukom.