Pržimo svinjska rebra. Pržena rebrasta rebra, koja smo pre marinirani u marinadi od balzamičnog sirćeta, maslinovog ulja, belog luka i bosiljka, veoma su ukusni i pikantni! Riblji pripremljeni na ovaj način mogu se pržiti ne samo u tiganju, već i kuhati na roštilju i roštilju tokom piknika, peći u pećnici! Savetujem vam da servirate sos od noktiju i salatu od svježeg povrća do pečenih svinjskih rebara!
Sastojci:- Svinjska rebra 400g
- Kisli balzamični tamni 1 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Česen 1 karanfilić
- Basil suho 1 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Korak 1 Za pripremu svinjskih rebara potrebni su sledeći proizvodi: svinjska rebra, suvi bosiljak, balzamični sirć, maslinovo ulje, so, crni biber, beli luk.
- Korak 2 Svinjska rebra se nalijepa u posudu, sipana sa balzamičnim sirćetom, maslinovo ulje, posuta s solju, crnim biberom, osušenim bosiljem i seckanim bijelim lukom.
- Korak 3 Dobro isprati i staviti marinadu u frižider 1 sat, pre nego što pokrije činiju sa filmom za hranu.
- Korak 4 Zatim svinjetina rebra u maloj količini maslinovog ulja sa svih strana dok se ne kuvaju (na visokoj vrućini oko 15-20 minuta).
- Korak 5 Održavamo rebra odmah nakon kuvanja, sa omiljenim sosom i svežim povrćem!