Pileći prsti sa paradajzima Pileće meso se s pravom smatra međunarodnim, što se ne može reći za teletinu ili svinjetinu. Pored toga, piletina se lako priprema i ne traje mnogo vremena. Ali čak i pileće meso se lako može pokvariti, izmišljajući pametan plan za njegovu pripremu. I dodajte još uvek sumnjiv kvalitet proizvoda (antibiotici, koje hrane nesrećna piletina) i ispostavlja se da je deo pilećeg mesa dodatak pozadini u odeću. Francuzi, na primjer, preferiraju da se ne brinu o troškovima pilećeg mesa i kuvaju ga jednostavno: popržite nekoliko minuta sa svih strana, sezonite sa začinovima i belim lukom i poslužite s krompirom. Jednostavno i ukusno, ali šta još treba ?! Da, ukusno je, ali ponekad želite nešto novo. Tada imate takvu želju - pripremite pileće grudi za ovaj recept.
Sastojci:- Pileća prsa 1 kom.
- Paradajz 1 kom.
- Basil purpurna sveža 0,25 gomila
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Salt 4 štipaljka
- Suncokretovo rafinirano ulje 25 ml
- Korak 1 Da napravite piletinu prema ovom receptu, uzmite: pileće dojke, veliki paradajz, nekoliko sprigova bosiljka, crni biber, sol.
- Korak 2 Operite pileće grudi, osušite salvete i podelite na dva jednaka dela. U svakom delu napravite duboku rezu da napravite "kovertu".
- Korak 3 Isecite paradajz u tanke krugove.
- Korak 4 Dodajte solju i biber po ukusu. Stavite u "kovertu" seckane paradajzne krastavice.
- Korak 5 Zatim dodajte oprane listove bosiljka.
- Korak 6 "Koverat" se složi, i popravite ivice zubčicama.
- Korak 7 Pržite pileće grudi u zagrejanom tiganju do kuvanja, oko 3-5 minuta na obe strane.