Najveće od njih su jetra i pankreas. Hrana pod uticajem pljuvačke u usta i digestivnih sokova u stomaku i crevima prelomi se u elemente, a kroz zidove creva korisne supstance iz njih prodiru u krv. Zatim sva balast plus toksini jetre koji su obrađeni kroz jetru probijaju digestivni sistem. Proces varenja hrane kod odraslih traje 24-36 sati, dok kod dojenčadi traje 6-18 sati. Jezik i zubi su glavni mehanizam za drobljenje, mešanje i impregnaciju hrane s pljuvačom. Prvi zubi beba pojavljuju se na 6 meseci, kada njihovo tijelo počinje da se priprema za razvoj sve i više čvrste hrane. Saliva - proizvodi se od submaksilarnih i parotidnih žlezda. Čak iu novorođenčad ima sastav potreban za razdvajanje hrane. Pored toga, pljuća steriliše usnu šupljinu - mesto akumulacije velikog broja mikroorganizama, uključujući i one koji nisu bezbedni za dijete. Salivacija kod beba do 3 meseca je veoma mala, ali od tada, a naročito kada se novi proizvodi pojavljuju u ishrani, postaje sve više i više. Do 1 godine dete ne može progutati sve formirane pljuvačke, većina je spolja, a to je normalno.
Zbog kršenja imunološke odbrane i pod uticajem povreda i iritirajućih sredstava za hranu (što je bilo koja nova hrana na početku) dojenčad može imati inflamatorne bolesti usne duplje - stomatitis (zapaljenje oralne sluzokože), gingivitis (upala desni), parodontitis (upala parietalnih tkiva ), drška (gljivična infekcija oralne sluzokože).
Stomatitis
Kod dece koja doje, akutni stomatitis često uzrokuje virus herpes simpleksa. U ovom slučaju, temperatura raste, svetlosti i bolnih osipa pojavljuju se na sluzokoži usta - aftama, zbog toga što dijete ne spava dobro i kapricalno. Deca počinju da odbijaju hranu zbog bolova u ustima, tako da ih treba hraniti polutlikom ili tečnom hranom. Hrana ne bi trebala biti vruća. Među lekovima koji pomažu u suzbijanju s herpetičkim stomatitisom su antivirusna masti koja su podmazana sa aftama i sluznicom oko njih, sredstva koja podržavaju imunološki sistem (na primjer, Imudon, Solvay Pharma, zapravo - mješavina korisnih mikrobioloških ćelija i zaštitnih faktora koji štite oralnu sluznicu i fardinx).
Ezofag je "koridor" kroz koji se grudna hrana, zahvaljujući ritmičnoj kontrakciji zidova, spušta u stomak, zaobilazeći respiratorni sistem. Na ovoj lokaciji, hrana prolazi kroz sfinktere, "amortizere", koji sprečavaju da odu na povratno putovanje. Na kraju jednjaka je srčani sfinkter (kardia), on "zatvara" glavnu utičnicu, tako da se hrana ne vraća iz želuca u ezofagus. Kod beba u prvim mesecima života, kardia nije u potpunosti zatvorena, a pošto je kapetan (sphincter koji obavlja isti bloking zadatak, ali samo u stomaku), naprotiv, preteran, pojavljuje se regurgitacija.
Regurgitacije
Ako beba pljuska nežno (mleko jednostavno izlazi iz usta, ne povraća, i dobro dodaje tezinu), ne bi trebalo da brinete. Normalni fenomen kod većine dojenčadi će biti od 2 do 5 epizoda dnevno koji traju najviše 1-2 minuta. Ponekad sadržaj povratka može pokazati primesu krvi, a ako mlada majka ima pukotine na bradavicama (to se dešava, žena nije primetna), ne bi trebalo da brinete. Starija djeca ponekad pljuju višak hrane. A razlog je često karakteristika ishrane bebe, a ne problemi sa jednjakom ili želucom. Na primjer, regurgitacija izaziva jako gazirana pića, tako da djeca mlađa od 4 godine ne treba ih piti. Retko, ali ponekad mogu biti uzrokovani esophagitisom (zapaljenjem donjeg dela jednjaka) ili gastroezofagealnom refluksnom bolešću (ovo je opuštanje srčane sfinktera, zbog čega je sadržaj kiseline u želucu u jednjaku, uzrokujući upalu mukoznog esophagitisa). Stomak je centralno mesto okupljanja. U zavisnosti od dobi bebe stomak sadrži različitu količinu hrane. Kod jednogodišnjeg djeteta njegov volumen iznosi 100 ml, a kod jednogodišnjeg djeteta 250-300 ml. Spoljno, stomak je sličan torbi u kojoj se hranjiva kremena (chyme) skladišti i obrađuje hlorovodonična kiselina i enzimi.
U donjem dijelu, želudac je povezan sa crevom pomoću vratanca - "vrata", koja otvara samo jedan način. Kombinacija rada amortizera ukazuje činjenica da se deca bave količinom hrane jednake 1 / 5-1 / 6 njihove telesne težine (za odrasle osobe to bi bilo 10-15 kg dnevno!). Pored toga, teže je držati tečnu hranu. Spuštanje čizme iz želuca u crevo se javlja redovno i po porastu. Pojavljuju se ako je prehajanje hrane teško (što se dešava sa uronjenim sužavanjem vratanca) ili kada je, naprotiv, otvoreno previše - onda se chimma vraća natrag u stomak. Ovo se dešava usled činjenice da su mišići za zaključavanje pylora opušteni - ova osobina je specifična za djecu sa nervnim poremećajima ili hroničnim gastritisom. Gastritis i peptični čir u dojenčadima su retki. Ovi problemi su posebni za djecu od 6-7 godina, jer u ovom dobu provode sve više vremena izvan kuće, jedu sve manje i manje kućne hrane, od kojih su povrijeđene dijete i režim.
Bile i Enzimi
Oni su neophodni za obradu i asimilaciju hrane i dolaze iz jetre i pankreasa. Gola kod novorođenčeta se proizvodi malo, pa se njihovo telo i dalje bori sa asimilacijom masti. Uzrast, proizvodnja žučnih kiselina kod dece se povećava, a situacija postaje sve bolja. Sposobnost proizvodnje enzima od strane pankreasa u vrijeme rođenja djeteta još nije uspostavljena. U svom soku, deca prvih 3 meseca nemaju dovoljno supstanci za varenje skroba, proteina i masti (amilaze, tripsina i lipaze). Tek nakon što se novi proizvodi postepeno pojavljuju u ishrani dece, razvoj elemenata neophodnih za varenje u pankreasu se prilagođava i dostigne vrijednosti specifične za odrasle. To je zbog specifičnosti jetre i pankreasa djece koje stručnjaci veruju da djeca mlađa od 7 godina ne mogu jesti sa stolice za odrasle osobe. Nakon povrede odliva žuči kroz bilijarni trakt (disfunkciju bilijarnog trakta) i povreda ritma lučenja sekrecije jetre i pankreasa, kada ne prate pojavu hrane (reaktivni pankreatitis), veoma su uobičajene među dojenčadima prvih godina života kao odgovor na hranu koja nije pogodna za njihov organizam.
Putovanje kroz creva
Tjelesni crev se sastoji od 3 dela: duodenuma, vitka i iliaka. Prvi odjel primi žuči i pankreasni sok, kroz koje se pretvaraju proteini, masti i ugljeni hidrati. U jejunumu i ileumu, chyme se razbija u hranljive materije. Unutrašnji zid tanko crevo čine mikroskopske vile, koje obezbeđuju unos amino kiselina, šećera, vitamina u krv. Zbog nedostataka u strukturi vili - privremeni (kao rezultat infekcija creva) i, ređe, trajni, - apsorpcija hranljivih materija je oštećena, a poremećaj stolice može početi.
Veliki creva okružuju čitavu abdominalnu šupljinu. U ovom delu creva apsorbuje se voda i mali deo mineralnih soli. Inače, ova ista teritorija naziva se oblast korisnih mikroorganizama, čiji nedostatak vodi do pojave viška plinova (nadutost). U debelom crevu, ostatak hrane (feces) uzima oblik i kroz rektum i creva (anus) izlazi. Za promociju chimma u ovoj oblasti, mišići odgovaraju mnogim sfinkterima, a njegovo otvoreno otvaranje je zbog otvaranja i zatvaranja rektuma. Poremećaji u radu aparata sfinktera, uzrokovani, na primjer, infekcije crevima, manifestuju se odlaganjem ili povećanom učestalošću stolice. Kod dece, creva rade energično, tako da u prve 2 nedelje života idu "velikim" 4-6 puta dnevno. Bebe koje jedu veštačke mešavine rade to manje češće nego bebe. Nakon 1 godine, učestalost "velikih" pristupa je 1-2 puta dnevno. U vrijeme rođenja deteta, njegova creva su sterilna, ali od prvog dana počinje da se naseljuje korisnim mikrobima. Kod zdravih beba rođenih na vreme i dojenja, crevna flora dostigne normalan nivo do kraja druge nedelje života.
Intestinalna kolija je česta pojava česta za skoro sva dojenčadima čiji digestivni sistem samo "zreo". Bol u stomaku beba pojavljuje se zbog činjenice da u crevima akumulira puno plinova (nadutost). Čak i ako je uzrok intestinalne kolike jasan, potrebno je konsultovati lekara koji će isključiti hirurške bolesti, na primjer, apendicitis; Pored toga, samo pedijatar može propisati tretman deteta. Da bi se nosila sa problemom, beba je, pored ograničenja hrane (ako je beba, oprez za crni hleb, krompir, pasulj, mleko, kiseluk, dodirnuti majku), propisati aktivni ugalj ili specijalne preparate (npr. Espumizan, Berlin-Chemie, Unienzim, Unichem Lab.)
Dijareja
Poremećaji stolice najčešće uzrokuju infekciju, mada ne uvek. Stvari često imaju nedostatak laktaze, proizilazi iz činjenice da pankreas i creva sluzokože, koji su odgovorni za proizvodnju laktaze, nisu u mogućnosti da rade puno čvrstoće. Bez enzima laktaze, laktoza je slabo razređena. Kao rezultat, laktaza je u deficitu, izaziva rast mikrobne flore, vanzemaljca do creva djeteta, a nastaju disbakterije. Znaci nedostatka laktaze i disbioze su slični: beba plače nakon jedenja, brine se o naduvnoj, pjenastoj tečnoj stolici (često ili sa zapinjanjem). Infektivni poremećaji ili infekcije creva se nazivaju bolesti "prljave ruke". Mikroorganizmi koji ih uzrokuju su raznovrsni, iako je skoro nemoguće utvrditi na čemu se tačno nalazilo dete (dysentery ili shigellosis, salmonellosis, roto- and caliciviral infections, i tako dalje). Kod infekcija creva, jedno od najvećih otkrića medicine je povezano - ideja o potrebi da se bebe pljuju dijareje (doktori će rehidrirati ovu proceduru) kako bi se izbjegla dehidracija. Za ovo se koriste rešenja od soli - spremni (Hydrovit, STADA, Regidron, Orion i drugi) i napravljeni kod kuće. Antibiotici danas lekari postavljaju bebe samo sa teškim oblicima crevnih infekcija. Pored toga, propisana je stroga ishrana za dijete, ako je potrebno, enzimi, lekovi koji poboljšavaju sposobnost crijeva (npr. Uzara, STADA), entero-sorbenti su supstance koje ulaze u crev i apsorbuju štetne toksine i mikrobe (Smecta, (Probifor, Partner, Bifiform, Ferrosan, Bifidumbacterin-forte, Enterol, Biocodex), prebiotici koji pomažu rast korisne flore (Hilak forte, Ratiopharm), pa čak i droge , jačanje imuniteta (Kipferon, A pfarm, bifiliza, enzim). Hronična dijareja je češće povezana sa kršenjem asimilacije hrane: netolerancija prema mlečnom šećeru (nedostatak laktaze), alergija na žitarice (celiakova bolest). Iako se ponekad manifestuje netolerancija proteina kravljeg mleka ili inflamatorne bolesti creva (ulcerozni kolitis, Crohnova bolest). U svakom slučaju, bebi će trebati kurs ispitivanja koji će utvrditi da li dete ima intestinalnu infekciju, crve, urođene poremećaje creva.
Teškoće
Često se dešava da nakon infekcije creva ili lečenja antibiotikom (za drugu infekciju), dijetalni rad dijete je neorganizovan, što se najčešće manifestuje odlaganjem stolice. Za konstipaciju uzrokovanu opuštanjem creva, propisana je ishrana koja sadrži biljna vlakna (cvekla, suve šljive, hleb). Djecu se preporučuje puno pomjeriti, a pomoću specijalista za masaže stomaka pomaže im da uspostave refleks oslobađanja creva. Pored toga, doktor će pokupiti bebu potrebne lekove. Postoje bebe koje će zahtijevati laksativne i karminativne (nadimanje) lekove uglavnom biljnog porijekla (Microlax, Johnson & Johnson, Plantex, Lek, korijen buckthorn-a). Deca koja boluju od zaprtja, u kojima se creva komprimiraju, lekovi koji smiruju nervni sistem (valerijsku) pomoć. Deca klinci rade ako je rezultat prisiljen da sačeka više od 3 dana. Sad znamo kako digestivni organi rade kod dece, anatomske i funkcionalne osobine.