Kulinarski novogodišnji recepti: predjela i salate
Nijedna praznična stolica ne može da radi bez lagane i ukusne grickalice. Želeo bih privući pažnju domaćica na recept kao što je lavaška torta.
- tanki lavaš - 2 komada
- pavlaka - 4 žlice. l.
- sveži šampinjoni - 500 g
- suncokretovo ulje
- luk - 400 g
- sir - 100 g
- sol
- biber
Način pripreme:
- za popunjavanje pita hleba, iseckane na male lukove, pržite ga do zlatnog;
- Dodajte iseckane pečurke u luk i pripremite ih dok ne budete spremni. Dodajte začin po ukusu;
- rezultujuća masa luka i pečuraka prolazi kroz mlin za meso;
- isecati pita kruha na 4 dijela;
- širiti foliju, staviti lavaš na njega, mazati ga sa rezultujućom masom pečuraka i luka i tako dalje, označiti sve delove pita hleba;
- bočni delovi i vrh pekarskog hleba pita treba zamazati pavlima i posuti s naribanim sira na vrhu;
- Ugrijte pećnicu na 180 stepeni i stavite kolač u pećnicu 2-3 minuta dok se sir ne topi. Pečenje nije potrebno;
- nakon što se kolač malo ohladi, isecite ga na male komade. Bon appetit!
Izaberite kulinarske recepte, za novu godinu 2016 izvanrednu neobičnu. Dajte prednost ne nestandardnim salatama "Olivier" ili "Haringa ispod krzna", a interesantnije je, na primer, salata "Novogodišnji kreker".
Neophodni sastojci:
- jaja - 8 komada
- luk - 2 kom.
- krompir - 6 komada
- pileći file - 1 kom
- šargarepe - 1 kom
- orasi - pola čaše
- krastavac - 1 komad
- majonez
- garnet
- zelenilo za dekoraciju
- isecati luk i marinirati u sirćetu;
- Peleći pileći file, isecite ga na male komade;
- krompir, jaja i repa kuvati, rešetati na finoj grudi;
- na velikoj ladici, zavijeni sa filmom za hranu, stavljamo masu kuvanog krompira. Podmazite sloj majonezom;
- Dalje, izložite sloj pilećeg fileta, mazite ga majonezom;
- sledeći sloj je marinirani luk. Posle toga izložite sloj riženih jaja i mast sa majonezom;
- srušiti orahe, posuti ih i natkrivati gornji sloj;
- lagano okrenite salatu u rolnu i stavite je u frižider;
- za sat i po možete ukloniti film, staviti rolnu na posudu i razmazati ga majonezom;
- dijagonalno ukrasite rolnicu sa sitnom repom, zelenilom, žumancima i krastavcima na krađu.
Ovo su samo nekoliko novogodišnjih recepata koji će postati pravi ukras vašeg stola! Pokažite svoju maštu i upoznajte ovu novu godinu sa najljepšim i neobičnim jelima!