- brašno - 3 šolje
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- sol - 1/2 čajne žličice
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1 čaša
- šećer - 2 šolje
- jaja - 3 komada
- ekstrakt mente - 1-2 kašičice
- pavlaka - 1 staklo
- bojenje hrane - 1 Po ukusu (opciono)
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 6 st. kašike (krema)
- šećer u prahu - 5-6 čaša (krema)
- mleko - 3-4 predmeta. kašike (krema)
- ekstrakt od mente - 3 / 4-1 žličice (krema)
- bojenje hrane (opciono) - 1 Okus (krema)
- šećer - 1 3/4 čaše (glazura)
- voda - 1/4 Staklo (glazura)
- belančevine - 3 komada (glazura)
- Tartar - 1/4 kašičice (siječenje)
- ekstrakt mente - 3 / 4-1 žličice (zaleđivanje)
- mente bombone (opciono) - 5 komada (glazura)
- bela čokolada - 1 Okus (za potapanje)
- ulje uljane repice - 2 komada. kašike (za potapanje)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Popunite obrazac za kolače sa papirima. U srednju posudu, miješajte brašno, prašak za pecivo i sol; izdvoji se. U velikoj posudi, zajedno maslac i šećer. Dodajte jaja, jedan po jedan, i bič. Mešajte sa ekstraktom od mente. Dodajte trećinu mešavine brašna i mešajte. Dodajte pola pavlake i biča. Dodajte još jednu trećinu brašna, ponovo se mešajte. A onda pobijte preostalom pavlaku. Dodajte preostalo brašno i dobro udarite. Razdvojite testo na pola i po potrebi mešajte jedan deo sa bojenjem hrane. 2. Da položite 1 žlicu uobičajenog testa u svakoj papirnoj liniji, zatim 1 žlicu crvenog testa i mešajte sa zubčicom kako biste dobili efekat mramorenja. 3. Pečemo 14-18 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi. 4. Pripremite kremu. U velikoj posudici, bacite maslac zajedno i oko 1/3 šećera. Dodajte 2 kašike mleka i mešajte, a zatim dodajte još jednu trećinu šećera. Obrišite sa još 1 žlica mlijeka i preostali šećer, temeljito pobijedite. Mešati sa ekstraktom mente i bojenjem hrane ako je potrebno. U srednju posudu, mješavite sve sastojke za glazuru, osim slatkiša. Stavite posudu u lonac sa ključanjem vode i kuvajte, često udarajte dok smeša ne postigne 70 stepeni. Uklonite sa vrućine i utopite mikserom oko 10 minuta. Podmazati krem kokkake. U zamrzivaču se hladi 15 minuta. 5. Taliti bijelu čokoladu sa maslacem i umešati u ovu mešavinu vrh svakog kukuruza. 6. Zatim prekrijte glazurom i potresite sljuncima.
Usluge: 10-12