- Govedina od gljiva - 500 grama
- Beli luk - 2-3 zuba
- Korijen đumbira - 1 klin (3-4 cm)
- Slani biber - 2 komada (crvena i zelena)
- Luk - 1 komad
- Crni biber u prahu - 2-3 Pinch
- Soja sos - 2 komada. kašike
- Sos od ostriga - 1 kašičica
- Pirinač - 1 Art. kašika (može se zameniti suvim bijelim vinom)
- Ulja od sezama - 1 kašičica
- Skrob - 2 žličice
- Šećer - 1 kašičica
- Salt - 1 kašičica (0,5 kašike - za marinadu, 0,5 kašike - za pripremljeno jelo)
- Biljno ulje - 100 mililitara
Prerezali smo goveđnju prvu rezu preko vlakana, a zatim - na manje delove. Veličina je oko 2 do 2 centimetra. Za marinadu mešajte soju i ostrig sosu, pirinčevo vino, sezamovo ulje, skrob, šećer i pol kašičice soli. Temeljno miješajte komadiće mesa u marinadi i ostavite oko 20 minuta da marinirate. Očistite i isecite luk i popar kvadrata. Očistimo beli luk i đumbir. Đumbir seče na tankim pločama, beli luk se fino iseckani. Za dobro zagrejanu tačku sipajte ulje i pržite dok se ne napuni meso. Uklonimo meso iz tiganja, dodamo malo (ako je potrebno) i lagano pržimo beli luk i đumbir. Dodajte papričice i luk. Mi bičimo i pržimo 3-4 minuta. Za povrće dodamo prženo meso, miješamo i dovedemo do spremnosti. Dodajte ostatke marinade od mesa do tiganja. Solim po ukusu.
Usluge: 5-6