Meso na francuskom Naravno, ovo jelo nema nikakve veze sa francuskom kuhinjom, ali ne postaje manje popularno i voljeno u Rusiji i Ukrajini. Vrlo zadovoljavajuće, ukusno, od najobičajnijih proizvoda i lako pripremiti "Meso na francuskom" dugo i dugo vremena postaje čest gost na našim stolovima. Po pravilu, pripremljen je od svinjetine, vrata ili gležnja. Ali opcije su moguće: teletina, ćuretina ili pileća dojka.
Sastojci:- Svinjetina bez rebra 500 g
- Krompir 3 kom.
- Luk na 1 kom.
- Sir 150 g
- Majonez 2 tbsp. l.
- Pavlaka 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper crno tlo 0,25 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili meso na francuskom, potrebno je: svinjetina (imam greben bez rebara), krompir, crni luk, bilo koji tvrdi sir, majonez i pavlaka, solni i mleveni crni biber.
- Korak 2 Presekati kosu na komadiće debljine 1-1,5 cm.
- Korak 3 Krompir se očisti, opere i presije na ploče. Stavite ga u posudu za pečenje. Solim i biber po ukusu.
- Korak 4 Stavite meso, so i biber na krompir.
- Korak 5 luk seče na prstima i položi na meso.
- Korak 6 Podmazujte vrh mešavinom majoneze i pavlake. Obično ovo je jedan majonez, ali da bi jelo manje masti, stavljam više pavlake. Stavimo zagrejanu rernu i pecimo na temperaturi od 180-190 ° C tokom 40-50 minuta.
- Korak 7 Tresimo sirćani sir.
- Korak 8 Kada je meso spremno, izvadite iz rerne i potresite s sirom. Stavili smo još 5 minuta u pećnicu.
- Korak 9 Meso je spremno na francuskom.