Opis.
Mushroom pirinač (japanski pirinač, indijski pirinač, morska pirinačica) je mukozna formacija koja se javlja lepljenjem nekih vrsta bakterija koje žive u vodi, uključujući kvasac. Ova pečura izgleda kao kuhani pirinač.
Ova kultura, kao i druge poput njega (na primer, tibetanska i čajna pečurka), došla nam je sa istoka u 19. veku. Kvarljive gljivice pirinačice bile su česte i široko upotrebljene u terapeutske svrhe u mnogim zemljama istočno - Indiji, Kini, Tibetu i Japanu. Ali do danas, svojstva ove kulture, kao i terapeutski efekat na ljudsko telo, nisu u potpunosti proučavani.
Kompozicija.
Ova gljiva se koristi za pravljenje pića sa lečenjem, lekovitim svojstvima. Dobija se kao rezultat procesa fermentacije bakterija sirćetne kiseline i uključuje:
- Enzimi (biološki aktivne supstance potrebne za protok hemijskih procesa u organizmu i njihovo ubrzanje), vitamini C i D (pronađeni u enzimima);
- Koristne masne kiseline (izmještanje štetnih masnih kiselina iz razmjene reakcija, promovisanje formiranja "dobrog" holesterola, čime se sprečava pojavljivanje ateroskleroze);
- Antioxidanti (npr. Hlorogenske i H-kumarinske kiseline), koji usporavaju stvaranje slobodnih radikala, sprečavaju proces starenja i ubrzavaju oporavak kod bolesti;
- Folna kiselina, neophodna za cirkulatorni i imuni sistem; učestvuje u sintezi proteina neophodnih za izgradnju tkiva, pomaže u obnavljanju crvenih krvnih zrnaca;
- Glukuronska kiselina - pomaže u obnavljanju normalnog protoka metaboličkih procesa u hrskavicama kičme i zglobova;
- Gljivice poput kvasca, koje obezbeđuju hranljivi medijum za normalnu crevnu mikrofloru.
Medicinska svojstva.
Piće pripremljeno na bazi medicinske gljivične pirinčice poznato je po svom imunostimulativnom, antimikrobnom, diuretičkom efektu, ima anti-aterosklerotički efekat, pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, poboljšava metaboličke procese.
Takvo piće će biti korisno u sledećim slučajevima:
- sa različitim metaboličkim poremećajima, uključujući gojaznost;
- kod poremećaja vezanih za metaboličke procese, u hrskavičnom tkivu kičme i zglobova (osteoartroza);
- ateroskleroza i za njegovu prevenciju;
- da usporite proces starenja;
- pri pojavi disbakterioza creva;
- pomagati telu anemiji;
- kada se oporavlja od teških zaraznih bolesti;
- sa smanjenjem imuniteta;
- nakon pogoršanja hroničnih bolesti.
Kontraindikacije.
Piće se ne sme koristiti kod pacijenata sa dijabetesom mellitusom (zbog prisustva šećera u njemu), kao i čir na želucu, hiperakvitet i duodenalni čir (zbog visoke kiseline pića).
Recept za pravljenje pića iz pečurke od pirinča.
Uzmite dobro ispranu staklenu posudu kapaciteta 1 litar, stavite na dno 4 žlice pirinčane pečurke i dodajte nekoliko naglasaka. Žlijebovi ispunjavaju nivo bez slajdova. Rešenje za zalivanje se priprema odvojeno. Da biste to uradili, potrebna vam je čista voda - stojeća hladno nebojena (filtrirana) voda ili pijano pivo. Dodajte šećer u količini od 3 kašike po 1 litar vode. Zatim sipajte ovo rešenje u teglu pirinčane pečurke i luka, pokrivajte gazom i stavite 2 dana na tamnom mestu na sobnoj temperaturi. Zatim napojite piće preko gazirane kože. Sada možete piti. Za jednu osobu, 1 litarska konzerva za piće dovoljna je za 2 dana. Ako je potrebno, piće se može čuvati u frižideru, ali ne više od 5 dana. Seme glive treba dobro ispirati, a zatim se ponovo može koristiti kako bi se napravio sledeći deo terapijskog pića.
Preporuke za prijem pića - tri puta dnevno za 1/3 čaše, trajanje kursa 1, 5 meseci. Da biste pomogli kod bolesti zglobova, možete koristiti piće kao obloge i za dodavanje toplih kupatila.
Primjena u kozmetologiji.
Terapeutski pirinač sa pirinčem baziran na gljivama pronašao je svoju primenu i za kozmetičke svrhe. Pomaže u čišćenju kože mrtvih ćelija i bakterija, vraća svoju prirodnu kiselu reakciju. Oni mogu obrisati njihovo lice i vrat; pije osvježavaju, toniraju, glaže kožu, sprečavaju pojavu bora. Dobar je kao kondicioner za kosu, dajući im zdrav sjaj. Možete ga koristiti kao dezodorans za telo, kao i za ispiranje usta. Ako dodate piće na stopalo, to će pomoći u otklanjanju umora.
Piće zasnovano na pečurkama od pirinča uspostavljeno je kao jedan od izvrsnih preventivnih lijekova koje nam je davao lek drevnog istoka. Ali ne može služiti kao zamena lekovima u lečenju ozbiljnih bolesti.