- brašno - 1 1/4 čaše
- šećer u prahu - 1/2 šolje
- sol - 1/2 čajne žličice
- omekšano maslac - 1/2 čaše
- jaja - 7 komada (punjenje)
- jaja - 2 komada (punjenje)
- šećer - 1 šolja (punjenje)
- limunov sok - 2/3 čaša (punjenje)
- naribana limuna - 1/4 čaša (punjenje)
- sol - 1 pinch (punjenje)
- nesalomljeno maslac - 1/4 kuglice (punjenje)
- mast krem - 3 supene kašike. kašike (punjenje)
1. Napravite testo. Maslac seče na komade. U posudici prehrambenog procesora kombinuju šećer, so i brašno. Dodajte ulje i miješajte nekoliko puta dok se mješavina ne izgleda kao grubi pesak. 2. Postavite kvadratni oblik papirom pergamenta. Pripremite pripremljeno testo u kalup, pritiskom na površinu. Pečite u pećnici na 175 stepeni u trajanju od 20-25 minuta do zlatne boje. 3. Napravite punjenje. Isecite maslac na 4 dela. Razblažite žumanca i jaja u srednjoj posudi. Dodajte limunov sok, lukovicu i šminku soli, mešajte. Dodajte šećer i bič, a zatim kuvati na srednjoj vrućini. Dodajte maslac i mešajte sve dok se ne ne stopi ulje i smeša se gube. Izvadite posudu od vrućine i sipajte kroz tanko sito u staklenu posudu. Mešajte s kremom. 4. Zaliješ limun na toplom testu i pecite 10-15 minuta. Dozvolite da se ohladi do sobne temperature pre uklanjanja sa kalupa. Po želji, posuti s šećerom u prahu. 5. Da biste uklonili tortu iz kalupa, nežno povucite ivice pergamenta. Isecite na trgove i služite.
Usluge: 6-8