Jemena borovnice

Prvo uzimamo naše borovnice, moje, čišćemo od svih vrsta lišća i štapića, koji su često Sastojci:

• Borovnica - 4 čaše
• Šećer - 0,5 Kup

Upute

Prvo uzimamo naše borovnice, moje, čišćemo od svih vrsta lišća i štapića, koji se često nalaze u borovnici (naročito ako se sakupljaju). Zagrejamo duboku tepih i nalijemo ispranu i sušenu borovnicu. Vatra mora biti mala, tako da borovnici započnu sok. Mi mešamo borovnice i sačekajmo da oslobađa sok. Kada se buri borovnica u kantu, šećer mora biti sipan u masu borovnice. Isperite i mešajte. Sekundi 30 nakon dodavanja šećera, mešajte borovnice, a zatim sipajte masu u tanjir. Stojimo malo - oko sat vremena. Hladni džem izlijemo preko čistih, poželjno sterilisanih tegli. Čuvati na hladnom i suvom mestu. Bon appetit :)

Usluge: 4-6