- Borovnica - 1,7 kilograma
- Luk - 500 grama
- Šećer - 500 grama
- Voda - 500 mililitara
- Apple kis - 300 mililitara
- Salt - 2 žličice kašike
- Uzgoj tikvice - 1 kašičica
- Cimet iz cimeta - 1 kašičica
- Mliječni crni biber - 1 kašičica
Sos od borovnice nije lako pripremiti, ali rezultat je vredan toga. Pre svega uzimamo tepihe, stavimo naše bobice, fino iseckani luk (može biti prehrambeni procesor), sipati u vodu i kuvati oko 30 minuta. Uklonite od vatre, obrišite rezultujuću masu kroz sito da biste uklonili kožu, seme i druge beskorisnosti. Sipajte nastali pire krompir u posudu, dodajte šećer, sol, začine i jabukov sirće. Vrelo je na srednjoj vrućini sve dok ne propiramo, a zatim smanjite toplotu i kuhate još 20 minuta uz mešanje. Uzimamo sterilizirane tegle, popijmo ih sosom, zatvorimo i sterilišemo u vodenom kupatilu oko 30 minuta. Zatim okrenite tegle naopačke, ajde da stojimo 30 minuta. Sve, sos je spreman za skladištenje i potrošnju! Na ličnim senzacijama, sos najbolje odgovara mesnim jelima - šnicama, šnicama, šišmišu. Odlično je sa mesom ptice.
Usluge: 8