Jednostavni i ukusni recepti za Novu godinu 2017 sa fotografijom najboljih kuvara - bez piletine i uz njega

"Palačinke" sa šunkom i sirom - Recipe za Novu godinu 2017

Originalno jelo će ukrašavati Novogodišnji sto. Ukusno predjelo pripremljeno je od jednostavnih proizvoda.

Sastojci:

• Mleko - 1000 ml.
• Brašno - 2 tbsp.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 tbsp. l. za test i ½ st. l. za prženje
• Šećer - 1 tbsp. l.
• Sode za sjeme - ½ tsp.
• Kisur
• Salt - 1 tsp.

Za punjenje:

• Šunka - 150-200 g
• Sir - 200 g (ruski, Gouda, holandski)
• Nekoliko perja prolećnog luka

Priprema:

1. Jaja prelaze u sudu, dodaju šećer i sol. Dobro promešajte.
2. Dodajte malo mleka na tanjir. Izlijemo brašno i dobro miješati.
3. Zalijete mleko u malim porcijama dok ne dobijete testeninu za palačinke.
4. Soda, ugašena sa sirćetom, dodajte u testo. Ovo će dobiti prekrasnu čipku na površini palačinki. Zatim dodajte 2 tbsp. l. biljno ulje.
5. Posudje za mast, mast ulja. Zalijete testo sa livačkom, pržite 1-2 minuta sa svake strane. Pripremite palačinke iz cele količine testa.
6. Šunka isečena na male kocke ili tanke slamke. Rešite sir na srednjoj grupi. Svi pomešani, dodajte.
7. Da napravite torbu u centru palačinke stavite malo punjenje (1-2 kašike). Preseći ivice palačinke i vezati ga perjem luka.
8. Stavite spremne vreće za palačinke u pećnicu, zagrejte na 180 ° C. Pečemo na 5-7 minuta. Tokom ovog vremena sir će imati vremena da se potpuno rastopi i formira sa šunkom jednu masu. Postavi vruće ili hladno.

Jednostavan recept za novu 2017. godinu bez piletine - Pita kruh s punjenjem sira

Jelo iz kategorije "u žurbi". Pita je podvrgnuta minimalnom toplotnom tretmanu. Možete ga poslužiti kao nezavisna vruća užina ili kao prilog na posudama od mesa.

Sastojci:

• Tanji pita hleb - 3-4 listova
• Sir - 350 g (pogodan ruski, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Jaja - 2 kom.
• Pavlaka - 200 ml.
• Zeleni - 1 gomilica (korijander, peršun ili koper)
• Salt - po ukusu

Priprema:

1. Priprema počinje pripremom punjenja. Za to, sir se trlja na velikoj grupi. Svježi proizvod se može malo dodati.
2. Zeleni fino iseckati, dodati siru i miješati.
3. Da sipamo jaja, bičimo viljuškom i kombinujemo sa pavlakom. Ako se senka isprazni debeo, može se razblažiti kefirom.
4. Uzmite široku, ali plitku formu za pečenje, ulje dno.
5. Položite prvi sloj pite iz lista za hljeb. Podmazujte ga sa ispunom. Pogodno je to uraditi specijalnom silikonskom četkicom ili špatulom. Vrh sa sitnim punjenjem sira.
6. Drugi i sledeći slojevi se formiraju i dok se ne isprazne lavabo. Na vrhu torte obilno je podmazan punjenjem.
7. U zagrejanom rernu stavite kalup i ispečite tortu na 180 ° C u trajanju od 25-30 minuta.
8. Mast vruće pite vrh sa maslacem. Pružiće ga isecano vrućim ili hladnim.

Ukusni recept sa fotografijom za Novu 2017. godinu - Crvena riba sa kremastim kavijar sosom

Jelo je lako pripremiti, ali uvek privlači pažnju na svečanom stolu. Pobjednička kombinacija crvenih riba i osjetljivih krema sigurno će zadovoljiti vaše goste.

Sastojci:

• Sefovi crvene ribe - 3-5 kom. (losos, pastrmka, keta, sockeye losos, losos će odgovarati)
• Limun ili kreč - 1 kom.
• Sol i biber - po ukusu

Za sos:

• Smrznuta krema - 300 ml.
• Pšenično brašno - 1 tbsp. l.
• Crveni kavijar - 50-100 g (poželjno je koristiti prirodno, ali u ekstremnim slučajevima možete uzeti simulirane)
• Maslac - 1 tbsp. l.

Priprema:

1. Sefovi crvene riblje so i biber, stiskati na njima sok od jednog kreča ili pola limuna. Ostavite da marinirate 20-30 minuta.
2. Rerna se zagreje na 180 ° C. Svaka šnicla zaviti u foliju i staviti sve delove na poslužavnik za pečenje. Isperite posudu 20-30 minuta u zavisnosti od veličine zrna.
3. Dok se riba peče, pripremite sos. Uzmite malu posudu ili tepihe i istopite maslac na niskoj temperaturi.
4. U rastopljenom puteru izlijejte brašno, mešajte tako da ne ostaju nikakvi grudi.
5. Sipajte u kremu, dovedite sos u vrelinu. Zatim smanjite toplotu i stalno mešajte, kuvajte dok se lagano zgušite.
6. Kada se sos ohladi, postavite kavijar u njega.
7. Pre služenja zrna, sipajte kremasto-kavijar sos ili ga odnesite odvojeno ribama.

Ukusni recept za novu godinu - šunke od ćurke pod sirom

Umjesto piletine i svinjetine, mnoge domaćice preferiraju da koriste ćurku. Meso se smatra veoma korisnim, a kuvana jela su ukusna i čvrsta.

Sastojci:

• Turski file ili butine bez kosti - 800 g
• Tvrdi sir - 100 g (pogodan za Poshekhonsky, Kostroma, Cheddar)
• Jaja - 1 kom.
• Breadcrumbs - 3 tbsp. l.
• Biljno ulje - za prženje i podmazivanje kalupa
• Začini, biber, sol - po ukusu

Priprema:

1. Meso ćurke se preseče preko vlakana u široke slojeve debljine 1-1,5 cm.
2. Odbacite svaki komad, sol i biber.
3. Zagrejati tepih, sipati malo ulja i lagano sutirati pelene (1-2 minuta). Trebalo bi da postoji zlatna korijena koja će držati sok unutar mesa, čuvajući ga sočno.
4. Rešite sir na velikoj grupi. Odvojite žumancu od proteina i pošaljite je na masu sira. Takođe, sipajte šećernice, dodajte začiniće. Temeljno promešajte kompoziciju.
5. Rerna se zagreje do 200 ° C. Oblikujte masnoću za pečenje ulja i stavite ga na šnicle. Vrh mase sira, distribuirajte je ravnomerno.
6. Mesite 10-15 minuta. Poslužiti vrućim sa bilo kojim pogodnim prilogom (povrće, pirinač, pire krompir).