Jam od kosmosa - recepti sa fotografijom korak po korak

Dugo vremena ova bobica nije bila u velikoj potražnji u Rusiji. Njen neobičan izgled i ukus s kiselinom nije izazvao vlasnike da žele kulinarske eksperimente do 18. veka. Međutim, od tada su prošli mnogi savremeni kuvarski kolači i to je o njemu o kome se govori, voli i poštuje. Posebno je popularna domaća marmelada od kosmulje, recepti sa fotografijama za zimu čudite svojim raznolikostima. Među najpoznatijim varijantama je jam sa grožđem sa pomorandžom, limunom, ribizlima. Takođe, svojim jedinstvenim ukusom su takvi recepti kao smaragdni džem sa kosmosom, kraljevskim, kraljevskim. Takođe su zaslužno popularni recepti marmelade od kosmičine bez kuvanja, za čiju se pripremu koristi mlin za meso. Takva sirova delikatesa pored ukusnog ukusa je takođe dobra jer zadržava dosta vitamina i posuđa. O tome kako korak po korak pripremiti jednostavnu i ukusnu džemperu, uključujući i kraljevski recept, kod kuće i biće razmotren u današnjem članku.

Klasični džem od košarica za zimu - recept sa fotografijom korak po korak

Na prvi pogled, klasični džem od kosmosa za zimu, recept sa korakom korak po korak, nikoga nećete iznenaditi. Ali ustvari, to su jednostavni recepti koji se ispostavljaju da su ujedno jedinstveni: ukusni, brzi i, kako kažu, dokazani. Zbog toga, ako ne znate koji džem za džem moze izabrati za zimu, pripremite ovu klasičnu verziju i budite 100% sigurni u svoj ukus i prednosti.

Neophodni sastojci za klasični džem od košarica za zimu

• zrele jagode od kosmosa - 1 kg
• šećer - 1 kg
• limun sok -0, 5 tsp.
• voda 300 ml

Korak po korak instrukcija za klasičan jamski recept sa kosmičem za zimu

1. Kao iu bilo kom drugom receptu za džem, počnite sa pripremom glavnog sastojka. U našem slučaju, nema puno pripremnog posla: sortiramo bobičasto voće i ručam repom makazama.

2. Zaspali, pripremili na ovaj način, ugrizali su pola šećera i ostavili 2-3 sata. Koljevke neumoljivo puste sok, pa pre nego što stavite bobice šećerom na peć, obavezno dodajte čistu vodu.

3. Na srednjem vatru dovodimo masu u kuvanje, kuhamo 5-7 minuta i uklonimo penu. Mi uklonimo ploču i ostavimo je preko noći ili najmanje 8-10 sati na sobnoj temperaturi. Slika 6
4. Ujutro dodajte preostali šećer i ponovo pošaljite tepih u peć. Premešajte, sačekajte dok se džem ne okreće drugi put i dodajte limunov sok, izvadite penu kašikom. Ukucajte ukupno 10 minuta i isključite.

5. Ostaje pakovanje gotovih džema gipsa na staklenim kontejnerima. Tegovi nužno moraju biti sterilisani, poput poklopaca. Nakon čvrsto zategnjavanja predmeta, oni treba okrenuti naopako i zaviti u topli peškir dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuvati džem od kosmosa s pomorandže u kući

Pomorandža, kao i bilo koji drugi citrus, može se nazvati jednim od najuspešnijih dodatnih sastojaka koje možete koristiti za pravljenje marmelade od kosmosa kod kuće. Savršeno su otklonili ukus bobica kosmosa, učinili konzistentnost svežijim i dali sjajan ukus ovom ukusnom poslastu. Pročitajte više o tome kako napraviti džem od kosmosa i pomorandže kod kuće dalje.

Neophodni sastojci za pravljenje marmelade od kosmosa i pomorandže kod kuće

• kosmuta - 1, 5 kg
• narandže (velike) -3 kom.
• granulirani šećer -1, 5 kg

Korak po korak instrukcija o tome kako napraviti džem sa kosmičinkom i narandžastom kod kuće

1. Kuža i pomorandže pažljivo se pere. U jagodama smo isečili repice, a citrusi su oljušteni.
2. Sada pređemo na najtežaviji proces - čišćenje bobica kosmosa iz kostiju. Da biste to uradili, svaku bobicu isecite na pola (bolje je uzeti veliki broj kosmosa) i ukloniti kamenje nožem. Pomorandže se takođe iseče u rezove i uklanjaju kosti.
3. Koristeći potopljenu mešalicu, prvo srušimo kosmose, a potom i narandže u odvojenim kontejnerima. Kombinujemo ova dva sastojka zajedno i ponovo ih mletimo kako bismo postigli maksimalnu uniformnost.
4. Dobijena masa je prekrivena šećerom i ostavljena nekoliko sati. Povremeno premešajte za 25-30 minuta, tako da se šećer brzo otopi.
5. Masu stavimo na vatru i dovedemo do vrela. Formirani šifafaf puca sa kašikom. Mešamo i nastavimo kuhati 15 minuta na malom vatri - džem treba da se zgosti i postane tamniji.
6. Gotova delikatesa od paradajza s pomorandžima preliva se na čiste i neophodno sterilne tegle, zapušene.

Domaći džem od kosmosa na kraljevski način, korak po korak recept

Općenito je prihvaćeno da je carica Catherine the Great predstavila modu domaći džem od kosmosa, koja je kasnije čak nazvana Carskim ili kraljevskim. Sa njenom laganom rukom, domaći džem od kosmosa (kraljevski recept po koraku) prošao je sa zadovoljstvom da služi svim aristokratskim kućama Rusije čajom. Posebnu pikantnost ovom receptu daje činjenica da se marmelada priprema od nežnih (zelenih) bobica. Zbog predivne boje i neobičnog ukusa, takav džem u ljudima se još uvek zove smaragd.

Neophodni sastojci za domaći džem od kraljevskog stola

• grmlje - 0,5 kg
• šećer - 0,5 kg
• voda 250 ml.
• listovi višnje - 10 kom.

Korak-po-korak instrukcija za domaći marmelad sa supa od guštera

1. Bobice u ovom jamskom receptu treba da budu netaknute, pa nakon što se prljave košulje ispere i repne ruke, svaka stvar mora biti lagano pržena zubnim zubima. Ova metoda štedi bobice od eksplozije.
2. Pažljivo ostavite moje listove trešnje i stavite mali džep na dnu. Vrh sa vodom i dovesti do vrela. Poslužite lišće trešnje 15-20 minuta, nakon čega se juha isušuje.
3. U toploj bujici dodajte pola šećera i pošaljite nazad u peć. Gladi sirup na srednjoj vrućini sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren, a sirup se ne izgladi.
4. Završeni sirup sipati košuljice i ostaviti 6-8 sati za infuziju. Najbolje je to učiniti uveče, tako da sledećeg jutra možete ići u sledeću fazu.
5. Ujutro ponovo spoji sirup iz jagodičastog voća, dodamo preostali šećer i stavimo ga na vatru. Kada sirup zavrne, a šećer se potpuno rastvori, uklonite i ponovo popunite bobice 6 sati.
6. Posle ovog vremena stavite posudu sa kosmičetom na malo vatru. Nežno, kako ne bi oštetili integritet bobica, dovedite smešu na vrenu, izvadite pjenu. Kuvajte dok barijeri ne postanu providni.
7. Završeni kraljevski džem od kosmosa veoma pažljivo se sipaju na sterilnim staklenim tegljama i pokrivaju istim sterilnim poklopcima. Ne morate da okrećete radni predmet naopako.

Kraljevski marmelad sa jagodičastog voća i crvenog ribizla, recepti za zimu

Jam iz bobica kosmosa i crvene ribizle za zimu zasluženo se naziva kraljevskim samo po svom ukusu. A ako dodate odličnim kvalitetima ukusa i ogromnim prednostima koji se vuku u teglu tegle sa ovim delikatesom, upravo je vredan kraljevskog stola. O tome kako napraviti kraljevski džem iz bobica kosmosa i crvenih ribizla u receptu za zimu ispod.

Neophodni sastojci za kraljevski džem od kosmosa i crvene ribizle za zimu

• kosmose (neznatno nezrele) - 0, 5 kg
• crvena ribizla - 0, 5 kg
• granulirani šećer - 1, 2 kg
• voda 250 ml

Korak po korak instrukcija za recept džem od bobica kosmosa i ribizle za zimu

1. Pripremamo bobice za dalju toplotnu obradu. Da biste to uradili, pažljivo oprati ribizle i ogrce pod tekućom vodom. Mi uklanjamo stabla sa makazama, bacamo probuđene uzorke.
2. Stavite bobice u posudu sa debelim dnom i dodajte vodu. Stavljamo štednjak i mešamo tako da se bobice rašire u procesu kuvanja, dovedu do curenja.
3. Nakon što se na površini pojavljuju prvi mjehurići, dodajte pola šećera i nastavite kuhati, ali na malom vatri.
4. Ponovo dovedite smešu na vri, uklonite penu i sipajte preostali šećer. Stalno mešanje, nastavite da kuvate na niskoj temperaturi. Šećer se mora potpuno rastvoriti, a masa bobice menja boju i gusti.
5. Provjerite džem na spremnosti sa hladnom pločom, na kojoj morate malo baciti masu bobice. Ako ohlađeni pad zadržava oblik dobro i ne širi se, džem može biti uklonjen sa ploče.
6. Izlijemo spremni delikat, dostojan kraljeva, na sterilne tegle i zategnite poklopce.

Ukusni džem od kosmosa sa pomorandžom i limunom, korak po korak recept za zimu

Sledeći recept za veoma ukusan džem od kosmosa sa narandžastom i limunom za zimu zahtijeva strpljenje i vrijeme od gazdarice. Ali sva potrošena energija za njegovu pripremu kompenzirana je entuzijastičnim pohvalama od onih koji su dovoljno srećni da jedu ovaj ukus. O tome kako se kuhati ukusno džem od kosmosa uz dodatak pomorandže i limuna i biće razmatran u sledećem receptu za zimu.

Neophodni sastojci za ukusno džem gazde sa narančom i limunom za zimu

• kosmose - 1 kg
• šećer -1 kg
• velika narandžasta -1-2 komada.
• limun -2 kom.
• voda - 1/2 šolje

Korak-po-korak instrukcija za recept džem sa kosmulom, pomorandže, limunima za zimu

1. Košnjake treba oprati i očistiti. Makaze su prekinute suve socijalizovane i repne od svake jagodice.
2. Izlijemo bobice u duboki tepi i dodati šećer i vodu. Zapaliti i dovesti do vrela na srednjoj toploti.
3. Čiste limune i pomorandže sa kožom treba seći na male kockice, uklanjati sve kosti.
4. Kada se džem po prvi put uhvati, potrebno je ukloniti penu i dodati citruse. Zatim smanjite toplotu na minimum i nastavite kuvanje oko sat vremena. Obavezno uklonite pjenu.
5. Nakon što se džem od ploče ukloni i ostavi na 5-8 sati na sobnoj temperaturi. Kada se smeša potpuno ohladi potopljenim mikserom, podmazati se u jednoobrazno stanje.
6. Ponovo stavite mješavinu jagodičastog voća na štednjak i dovedite do vrele vode. Kuvajte, mešajući još jedan sat. Proverite dostupnost testom na hladnu ploču opisanu u prethodnom receptu.
7. Gotovo džem gazirane boje sa pomorandama i limunom prelijete na sterilne tegle i zatvorite poklopce. Prevrtajte dok se potpuno ne ohladi, ostavite na hladnom mestu.

Brzo džem-pet minuta iz kornjače kroz mlin za meso, korak po korak recept

Za one koji ne vole da ostaju prazni tokom nekoliko dana na zaglavljenom džemu, naš sledeći recept je brzi džem-pet minuta od kosmosa preko mljevača mesa. Da biste pripremili delikatesu od kosmosa, potrebno je samo sat sa svim pripremnim fazama. Otprilike u istoj brzini, brzi džem-pet minuta iz kosmosa preko mleta za meso, korak po korak recept ispod, nestaje iza čajne žurke.

Neophodni sastojci za brzo zagrijavanje - petminutni džem od kosmosa preko mleta za meso

• grmlje (zrelo) - 1 kg
• šećer - 1, 2 kg

Korak po korak instrukcija za brzi recept džem-pet minuta sa kosmićem kroz mlin za meso za zimu

1. Počnimo sa standardnom procedurom za pripremu bobica. Prolazimo kroz sve groždje, uklonimo loše bobice i odrežemo suve repice. Dobro isperite pod tekućom vodom.
2. Uzimamo običnu mlinsku mlinu i u malim dijelovima prolazimo kroz grožđe.
3. Dobijenu masu kosmosa dodajte šećer i dobro mešajte. Ostavite otprilike 3-4 sata kako bi jagodu učinili više sokova, a šećer potpuno stopi.
4. Posle određenog vremena stavljamo posudu sa krompirom pire od bobičastog šećera na srednje vatre. Dodajte smešu na vrelu, uklonite penu i kuvajte 5-10 minuta.
5. Vrući džem se sipa na limenke, prethodno opran soda i sterilisana za par. Priključujemo poklopce i pošaljite ih da se ohlade pod toplim ćebetom. Onda morate nužno premjestiti hladno posudje sa tretmanom u frižideru ili podrumu.

Sirovi džem s kosmičastim i pomarančem bez kuhanja, jednostavan korak po korak

Glavna prednost takozvanog sirovog džema od kosmosa i narandže je jednostavan proces kuvanja bez kuvanja. Trzanje bobica sa šećerom se koristi za proizvodnju mnogih vrsta džema. Ali zahvaljujući činjenici da surovim džemom sa kosmičastim i narandžastim bez kuvanja pripremljen je ne samo uz dodavanje citrusa, već i zedrom, a koristi ovakvog delikatesa se povećava nekoliko puta. Pročitajte više o tome kako napraviti sirov džem od oguljenog grožđa.

Neophodni sastojci za sirov džem sa kosmičinkom i narandžom bez kuvanja

• kosmose - 1 kg
• narandže - 2-3 kom.
• šećer - 1, 3 kg

Korak po korak instrukcija za jednostavnu recepturu sirovog džema od kosmosa i narandže bez kuvanja

1. Počinjemo kuhanje pranjem sastojaka. Zatim sortiraju kosmose, odrežemo rep. Pomorandže seče u četvrtine i uklanjaju kosti.
2. U sledećoj fazi možete koristiti i podmazani mešač i staru vrstu mleta za meso. U drugom slučaju, morate dvaput da preskočite sastojke, tako da je masa plitka i ravnomernija. Prvo smo presekli kosmičinu, a potom i pomorandže zajedno sa lukom.
3. U dubokom kontejneru miješajte bobice i agrume, a ako je potrebno, ponovno ih mlevite pomoću blendera.
4. Dodajte šećer i dobro mešajte dok se potpuno ne rastvori.
5. Banke mine sa soda i sterilišu u rerni ili paru. Rasprodavamo masu jagodičastog agruma u kontejneru.
6. Na vrhu s nekoliko kašika šećera i lagano ga potisnite da bi napravili šećerni utikač. Zatvorimo sa plastičnim poklopcima i čuvamo u frižideru.

Ukusna džempera za zimu u trajanju od pet minuta - jednostavan recept sa video zapisom

Često, za pripremu ukusnog marmelada od kosmosa, recepti koji iznenađuju raznovrsnošću, ne treba puno vremena. Na primjer, ukusni džem-pet minuta od kosmosa za zimu iz jednostavnog recepta sa video snimkom ispod da se pripremi bukvalno za pola sata. Ako želite da diverzifikujete svoj ukus, možete koristiti dodatne sastojke: ribizle, narandže, limone. Naravno, ovaj ukusni domaći džem - pet minuta hoda od kosmosa se ne može uporediti sa smaragdom za zimu na kraljevskom ili kraljevskom džemu. Ali pripremljen je gotovo jednostavno i brzo kao sirov džem od kosmosa preko mlinice za meso.