Soja i brza salata Ako volite sočne i brze salate - ovaj recept je za vas. Kombinacija slatkog kukuruza i hrustljavog krastavca olakšava čak i za ovakve hranljive sastojke kao dimljena piletina i jaja. Kuvajte je veoma jednostavno i brzo, samo ga nemojte kuvati unaprijed, ili bar ne mešajte, jer krastavac će dati sok i prestaće da bude hrustljav. Može biti obučen sosom po receptu ili majonezu, kao i dodati mrvice belog hleba i bugarskog bibera, pokušati i fantazirati!
Sastojci:- Pileća noga dimljenog mesa 300 g
- Krastavac 300 g
- Kukuruz konzervisan 1 može
- Jaja piletine 4 kom.
- Sveži koper 50 g
- Pavlaka 1 tbsp. l.
- Majoneza 1 tbsp. l.
- Senf 1 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, biće vam potrebni: dimljeni pileći butji ili dojke, krastavac, jaja, kukuruz, zelenilo. Za dopunjavanje: pavlaka, majoneza i senfa.
- Korak 2 Jaja se čvrsto zagrijavaju (potopite u hladnu vodu i kuvajte 7-10 minuta od vremena kuvanja).
- Korak 3 Uklonite dimljenu piletinu iz kostiju i lupite, a zatim sječite na kocke.
- Korak 4 Odlepite krastavce i isecite u trake.
- Korak 5 Ohladite jaja i isecite na kocke.
- Korak 6 Fino iseckati koper.
- Korak 7 Prebacite sve sastojke u posudu, dodajte kukuruz iz posude, pre odvodnje tečnosti.
- Korak 8 Za punjenje, miješajte 1 tbsp. l. pavlaka, 1 tbsp. l. majonez i 1 tsp. senf.
- Korak 9 Mix sve. Servirano po porudžbini ili u opštem posuđem.