Rodjenje zdrave bebe je cilj budućih majki. Zbog toga, pažljivo se staraju o svom zdravlju, pravilnoj ishrani i redovnoj primjeni potrebnih nutrijenata i vitamina. Sa poslednjim zadatkom, crveni kavijar je veoma dobar. Veoma često kod majki i doktora, pitanje je da li je moguće da jedu crveni kavijar trudnicama. Kako kažu, koliko ljudi, tako mnogo mišljenja - nedvosmislen odgovor nije.
Kavijar i njegov sastav
U stvari, kavijar je embrion budućeg prženja, što znači da je veoma hranljivo i sadrži mnoštvo korisnih supstanci. Dakle, 30% kavijara se sastoji od proteina, do 50% lecitina, oko 13% masti, koji se lako apsorbuje od tela. Takođe uključuje silicijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, kalijum, jod, fosfor, magnezijum, mangan i cink. Od grupe vitamina ovdje su vitamini B, D, E, A.
Kavijar je prilično visoko kaloričan proizvod u odnosu na mleko, meso i druge proizvode životinjskog porijekla. Dakle, u 100 grama crveni kavijar sadrži 270 kcal. Stoga, oni koji brinu o svojoj figuri da ga zloupotrebljavaju nije vredan toga.
Kavijar i trudnoća
Trudnoćeš da jedeš skoro sve. Što se tiče crvenog kavijara, čak je neophodno da je jede.
Proteini crvenih kavijara podstiču normalizaciju arterijskog pritiska i obnavljanje ćelija u telu.
Sadržaj polinenasićenih kiselina, fosfora, joda i kalcijuma odlično poboljšava imunitet, smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka, pozitivno utiče na vid, stimuliše delovanje mozga, smanjuje pojavu kardiovaskularnih bolesti, promoviše bolju cirkulaciju krvi, a takođe smanjuje rizik od određenih karcinoma, što je veoma važno sada.
Sadrži magnezij smanjuje učestalost grčeva nogu, što se vrlo često primećuje kod trudnica, gvožđe - pomaže u povećanju hemoglobina. Folna kiselina je veoma korisna za bebu, jer učestvuje u procesu razvoja hematopoeze, organa, nervnog sistema i fetalnih tkiva. Osim toga, sprečava razvoj malformacija kod bebe i pojavu prevremenog porođaja.
Negativni aspekti
Bez obzira koliko je kavijar korisan, ima i negativne strane:
- Kavijar je veoma slan i to doprinosi akumulaciji vode u tkivima, posebno ako postoji tendencija za edemom. Zbog toga je neophodno jako pažljivo jesti kavijere budućim majkama.
- Uz preteranu potrošnju kavijara, purini sadržani u njemu su vrlo loši za bubrege, promovišući stvaranje kamenja u njima. Bubrezi trudnica - "bolno mesto".
- Crveni kavijar se ne preporučuje iz još jednog razloga. Činjenica je da kada ga očuvate koristite konzervans kao što je urotropin (uobičajeni ljudi - suhi alkohol). Ući u stomak, pod dejstvom hlorovodonične kiseline razbija se formiranjem formaldehida - toksično otrov koji se može akumulirati u telu, i majci i buduće dijete. Formaldehid utiče na oči, nervni sistem, jetru i bubrege.
Kao olakšavajuća okolnost, može se napomenuti da je Rusija od jula 2009. izdala dekret kojim se zabranjuje upotreba urotropina kao konzervansa.
Ali bez obzira da li je zakon stupio na snagu, uvijek će biti proizvođači niskog kvaliteta koji će pijaciti opasna jaja na tržište. Zbog toga, pre nego što pojedete kašiku delikatesnosti, dobro razmislite i dobro izmerite. Na kraju krajeva, potrebna vam je zdrava beba, i treba mu zdrava majka.