Šta jesti
Bez obzira na ono što planirate, vrednost bilo koje hrane se čuva samo kada se peče ili vreće, ali ne i kada se pržite. I hranjenje pacijenata koji imaju probleme sa jetrom uglavnom trebaju isključiti prženu hranu, jer kombinacija prženih masti može stvoriti povećano opterećenje čak i za rad zdravog organa. I mnogi pacijenti znaju da masna hrana nije korisna, jer je jak mehanički udarac u jetru i žučnoj mjehu: previše masna hrana vodi do jakog smanjenja žučne kese i moćnog salvo izbacivanja žuči, a ako postoje kamenci, sve se može završiti bolnički krevet. Isto važi i za previše kiselu, začinjenu hranu (kiselina, marinade), tešku hranu za varenje (šišmiški ipd.).
Pre svega, svi bolesnici jetre treba isključiti iz prehrambene hrane s teškim mastima. Mnogo ih ima u svinjetini i ovčijoj masti, pošto se masti obrađuju žučom, a sa oštećenjem jetre nije dovoljno proizvedeno. Kao rezultat, neprerađeni metabolički proizvodi pogoršavaju jetru, od kojih su sve često praćene raznim bolovima. A ovde, naprotiv, veoma je korisno, tako da je biljna ulja. Njihova probava u telu je mnogo lakša, pored toga imaju i holetski efekat. Međutim, ako osoba pati od urolitijaze, onda biljna ulja takođe treba tretirati sa oprezom. Na kraju krajeva, potrošnja ulja u količinama veće od 2-3 kašike u isto vreme može ojačati i ubrzati kretanje kamenja, što izaziva kolike.
Približno na granici štetnih i korisnih za jetrenu masti su puter i pavlaka. Oni su što je moguće neutralniji. Ali opet je važno zapamtiti normu. I vi morate izbjeći različite margarine, jer su proizvodi veštačkog porijekla i doprinose stvaranju dodatnog opterećenja na jetri.
Ono što ne možete jesti
Uz razne probleme sa jetrom, posuđe sa lukom, lukom, renom, senfom, redkevom, rotkvom nije korisno - sadrže eterična ulja koja imaju najjači iritantni efekat, uzrokuju grčeve u glatkim mišićima jetre i napade kolike. Isti efekat takođe obezbeđuju razne začine: razne paprike, kari, itd. Postoje bezopasne, čak korisne začine za pacijente sa jetrom - celer, korijander, koper i peršun. Ali čak i sa njima, ako imate problema sa jetrom, morate biti veoma pažljivi.
Uzrok bolesti jetre je u sebi
Bolesti jetre se javljaju nepravilnom, nepravilnom ishranom i kada je preopterećena različitim štetnim supstancama. A to nije samo alkohol, iako sigurno vodi na ovoj tužnoj listi - to može biti drogovi koje uzimate stalno, ili sve vrste lakova, boja, lepka, benzina, isparenja kojih dišete u prirodi vaše aktivnosti. To je ono što sadrži cigarete koje pušite (čak i ako ste pasivni pušač - oštećujete jetru). Ovo je serija toksina proizvedenih u tkivima creva i mnogih veštačkih aditiva za hranu koji ulaze u tijelo u procesu ishrane. I postoje posebni "borci" koji imaju za cilj uništavanje niše jetre - to su različite vrste virusnog hepatitisa i drugih nespecifičnih virusa. Oni su sposobni da unište ćelije našeg tela, a ove propadne proizvode filtrira ista dugotrajna jetra. Kompleks svih ovih uticaja uzrokuje hepatitis (zapaljenje) i steatozu (akumuliranje masti u hepatičkim ćelijama).
Steatosis
Takva bolest, kao što je steatoza, može se desiti sa viškom masnih namirnica, naročito životinjskog porijekla - u ovom slučaju masti jednostavno nemaju vremena da se potpuno razbiju i recikliraju, a prvo se akumuliraju u ćelijama jetre, a onda u njima nema dovoljno mjesta, popunite međularni prostor. Najčešće ovaj proces utiče na osobe koje imaju prekomerno težinu. Naravno, ovakva jetra ne može normalno da radi, a patološki proces postaje zamah. Postoji oštar porast holesterola, krvni pritisak. Uz sve ovo, bolest ne daje simptome, jetra ne može da boli, jer skoro nema nervnih završetaka. Ako imate nelagodnost u pravom hipohondriju, onda je bol u žučnoj kesi. Neophodno je odmah konsultovati gastroenterologa - možda i dalje postoji nada da se ovaj balon može izlečiti bez operacije. Ultrazvuk, kompjuterizovana tomografija, slikanje magnetnom rezonancom pomažu u otkrivanju steatoze.
Prevencija steatoze se sastoji u eliminisanju uticaja toksičnih faktora, blagovremenom tretiranju dijabetes melitusa (ako postoji), pravilno uravnotežene ishrane, u efikasnoj borbi protiv hroničnih oboljenja digestivnog sistema. Pacijenti koji dugo uzimaju hormone trebaju uzimati lekove koji poboljšavaju funkciju jetre za prevenciju.
Ciroza - "ljubazan ubica"
Ciroza jetre je rezultat bolesti kao što su hepatitis B i C, i generalno negativni toksični efekti na jetru, na primer, konzumiranje alkohola. Sa cirozom raste vezivno tkivo jetre, zamenjujući i zamenjujući radne ćelije jetre. Ova fatalna bolest napreduje sporo: simptomi se pojavljuju kod ljudi tek nekoliko godina nakon pojave patološkog procesa.
Općenito, jetra imaju visoku sposobnost za oporavak, ali sa cirozom, snabdevanje krvlju ćelijama jetre je poremećeno od zaraznog vezivnog tkiva i više se ne mogu suočiti sa svojim funkcijama, kao ranije.
Ciroza se dijagnozira, po pravilu, već sa razvojem komplikacija. U međuvremenu, ako se bolest otkrije u početnoj fazi, kvalitet pacijenta i očekivani životni vek mogu biti značajno povećani uz pomoć kvalifikovane medicinske njege.