Béchamel sos

Isperite maslac u sudu. Dodajte 2 tbsp. l. brašno Na niskoj vrućini, mešajte brašno i puter u Sastojci:

• Ulje - 60 grama
• Brašno - 2 Art. kašike
• Milk - 350 mililitara
• Jaja - 2 komada
• Naran sir - 100-150 grama

Upute

Isperite maslac u sudu. Dodajte 2 tbsp. l. brašno Na niskoj vrućini, mešajte brašno i puter zajedno, lagano pomiješajte. Dodajte mlijeko lagano ulje i brašno, nežno pomiješajte. Kada dodate celo mleko, ostavite sos na vatru i mešajte sir malo uz mešanje. Zatim razbiti jaja i miješati ih u posudu. Uklonite sos iz vatre i dodajte jaja. Dobro protresite i temeljito. Dodajte so i dobro mešajte. Sos je spreman. Bon appetit.

Usluge: 10