Neophodan element ove umetnosti je kotlić za pivo. Od svog izbora zavisi od ukusa dobijenog pića. Domovina čaja i posuđa za njega su Japan i Kina. Čaj iz ovih zemalja uživa stalno popularnost. Zajedno sa čajem iz ovih zemalja, izvezene su i čajne posude. Najčešći čajnici iz porcelana - plavi, zeleni i roze. Najbolji su čajnici za pripremu čaja, napravljeni od keramike ili porcelana. Na kraju krajeva, ovaj materijal vrlo brzo i snažno se zagreva. Ovo čini najučinkovitejom pripremom.
Danas su metalni kotli postali moderni, ali je bolje da ne čine čaj u njima. Sastav čaja uključuje tansku kiselinu, koja, u kombinaciji s metalom, stvara boje u ljudskom tijelu koje su štetne za zdravlje.
U Kini se veruje da čaj kuvani u čajnom čajniku produžava život. Za tu svrhu, crvena gline ili kinnabar najbolje odgovara. Zbog činjenice da ovaj materijal savršeno prolazi vazduh, čaj u takvoj pivari ostaje topli na hladnom i na vrućini ne dozvoljava "kiselo". Najtotičniji materijal je ljubičasta glina.
Stakleni čajnici praktično ne utiču na ukus čaja. Ali vremenom, čaše za čaše su prekrivene neizbrisivim sprejom za zavarivanje i stoga izgledaju neuredno.
Poznati umjetnici čajnog čaja kažu da se svaka vrsta čaja mora napuniti u čajniku iz različitih materijala. Dakle, za pripremanje jakog čaja bolje je koristiti čajnik od srebra ili keramike. Emajlirani ili keramički čajnici su idealni za zelene i polferminirane čajeve.
Umetnost čajnog čaja podrazumeva brigu o posuđem za čaj. Kako ispravno brinuti o čajniku? Neophodno je poštovati samo nekoliko jednostavnih pravila, a vaš čaj će uvek biti ukusan i mirisan.
1. Nikad ne ostavljajte čajnik u kotlu do jutra.
2. Kada pereš, ne trljajte čajnik mnogo, već samo isperite tekućom vodom.
3. Osušite kotlić, ne brišite ga ili ne pokrivajte
4. Čuvajte vodu od neprijatnih predmeta i supstanci.
Ovo je samo mali dio preporuka kako biste dobili ukusni čaj. Umetnost čajnog čaja se može obučavati godinama.
Olga Stolyarova , posebno za ovu lokaciju