- jaja - 7 komada
- šećera u prahu - 250 grama
- soli - 1 pinch
- cimet iz cimeta - 1 štapić
- limun, lignje - 1 komad
- orezani orasi - 300 grama
- gljiva - 75 grama
- vrećica od želatina - 1 komad (međusloj)
- Milk - 350 mililitara (međusloj)
- vanilija štap - 1 komad (međusloj)
- žumance - 5 komada (međukatlon)
- kafa liker - 125 mililitara (međusloj)
- masna krema - 500 mililitara (međuplojni sloj)
- narezani orasi - 75 grama (međusloj)
- polovice oraha - 50 komada (međusloj)
- čokoladni čips - po ukusu
Mirisna lutka će vam ukrasiti vašu stolu na svečanoj priči. Priprema: 1. Ugrejte pećnicu na 180-200 stepeni. Obložite okrugli oblik prečnika 28 cm sa pergamentnim papirom, masti papirte ulje. Odložite. Pređite mikser sa 4 jaja i 4 žlice vruće vode u penu za 1 minut. Dodajte 150 g šećera, soli, cimeta i limuna u prahu, nastavite da udarate 2 minuta. Smanjite brzinu miksera na niske i dodajte zdrobljene orahe i kruh. Stavite smešu u kalup i pecite u pećnici oko 30-35 minuta. Pripremite kolač da se ohladi i iseći 3 kukuruza. 2. Pripremite međusloj. Razblažite želatin u 5 kašika hladne vode i ostavite da napunite 10 minuta. Zagrejte mleko u sudu, dodajte jonku soli, vanilinsku palicu i dovedite do vrelice. Pobijte žolje i preostali šećer u prahu sa mikserom. Odnesite vaniliju iz mlijeka i dodajte šešire, stalno mešajući. Dodajte želatin i kafeni liker. Ukloniti mešavinu od vatre, lagano hladiti i staviti u frižider. Kada se masa počne očvrsnuti, dodajte šlagu i miješajte. 3. Stavite jednu veliku pločicu jednu orahovsku tortu i podmazujte sa 1/3 pripremljenog međusloja. Posuti pola oraščenih oraha. Stavite drugu tortu i lagano pritisnite. Podmazujte 1/3 sloja i potresite sa preostalim navrtkama. Otvorite treću tortu i mastite preostali sloj. Ukrasite tortu polovicama oraha. 4. Postavite kolač u frižider najmanje 1 sat. Skinite tortu iz frižidera, mastite strane sa preostalim slojem i potresite čokoladnim čipovima. Veoma ukusno.
Usluge: 9