Torta "Plombir" sa kremom od maslina Okus ovog kolača podsetio me na ukus sladoleda "Plombir", jednostavnog i kremastog, u normalnoj vafli čaši (krema igra ulogu sladoleda, a čašica je posuda). On je tako kremast, delikatan, vanila, krema je idealna za poroznu strukturu kolača. Kolač je sjajan, takva porodična opcija za veliku kompaniju! Krema je pripremljena prema kremi na bazi ulja i jaja, tako da u ovoj fazi neću razraditi, samo ću reći jednu stvar - nakon što probate komad ovog kolača bar jednom, stalno ćete ga kuvati!
Sastojci:- Kisela krema 300 g
- Margarin 300 g
- Brašno, pšenica 750 g
- Salt 0,3 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Vanilin 1 g
- Jaja piletina 7 kom.
- Maslac 500 g
- Šećer 360 g
- Vanilin 1 g
- Citronska kiselina 0,2 g
- Orahov orah 0.75 tbsp.
- Korak 1 Pripremite sastojke za tortu: pavlaka 15% masti, margarin, pšeničnog brašna, so, soda i vanilina.
- Korak 2 Pripremite sastojke za krem i prskanje torte: svježe domaće kokoške jaje, puter, šećer, limunska kiselina i vanilin, orasi.
- Korak 3 Meliti margarin u mikrotalasnoj pećnici ili vodeni kupatilji, sipajte joj pavlaku.
- Korak 4 Dodajte sode, sol i vanilin na pavlaku i margarin. Ponovi ponovo.
- Korak 5 Sada, u delovima, sipajte u brašno.
- Korak 6 Mi gnetimo testo, postepeno prelijemo u brašno. Uzeo sam 750 grama brašna.
- Korak 7 Test se ne bi trebao pokazati strmim, mekim i pokretnim, ali sigurno zadržati oblik lopte. Podijelimo ga na 8 komada iste veličine i postavimo ga u frižider 5-10 minuta. Dok je testo u frižideru, rashlađite pećnicu na 200 ° C.
- Korak 8 Uzmite testo i rolite jedan komad u tanak sloj prečnika 25-26 cm (zatim rezani do savršeno okruglog oblika prečnika 24 cm). Često se širio viljuškom.
- Korak 9 Isperite tortu oko 7-8 minuta. Dok jedne torte pecate - uvucite testo za sledece.
- Korak 10 Dakle, pečemo sve 8 kolača.
- Korak 11 Isecite gotovim kolačima, dajući im čak okrugli oblik prečnika od 24 cm. Ne jedemo i ne orezujemo oštrice - oni će vam pomoći!
- Korak 12 Dakle, kolači su spremni!
- Korak 13 Sada pripremite krem maslaca i jaja.
- Korak 14 Na donjem delu odvojivog oblika izdvajamo jednu tortu, obilno podmazujemo kremu.
- Korak 15 Tako položi sve kolače, promazyvaya kremu. Neophodno je ostaviti malo kreme za mršavljenje strana (zadržavamo preostalu kremu u frižideru do trenutka podmazivanja). Kolačićemo u frižideru oko 1 sat.
- Korak 16 Nuts su srušeni.
- Korak 17 Zbirke takođe mlevene dok se ne dobije velika mrvica.
- Korak 18 Mi dobijemo tortu iz frižidera za jedan sat, skinemo ivicu i pomerimo ga na široku ravnu posudu, a zatim obrišemo strane sa preostalom kremom.
- Korak 19 Posuti vrh i bočice torte sa orasima i gomilom kolača. Dajte tortu da se pije na sobnoj temperaturi oko 1 sat i može se poslužiti za stolom!