- paradajz - 6-8 komada (srednje)
- crni luk - 1 komad (mali)
- pileća juha - 400 mililitara
- Butter - 4 predmeta. kašike
- brašno - 2 komada. kašike
- karanfilić - 4 komada
- soli - 1 kašičica
- šećer - 1-2 kašičice
1. Oprati paradajz i poseći na parče (4 ili 6 komada). Kao rezultat toga, trebalo bi da nabavite najmanje 4 čaše seckanih paradajza. 2. Lupati luk i posekati na 6-8 komada. 3. Stavite posudu na srednju vrelinu i pomešajte u njemu paradajz, luk, bujon i karanfilić. Dodajte do vrele i mešajte, kuhajte 15-20 minuta - pa je posudje zasićeno potrebnim ukusima. 4. Zalijevati sadržaj posude kroz sito u veliku posudu. Kuvano povrće isprati kroz sito. Uklonite ostatke povrća. 5. U istoj ponori, rastopite maslac, bacite brašno u njega i držite ovaj sos zapalite dok ne postane smeđe. Čišćenje posude od vatre. Sada nalijte malo paradajznog pirea u posudu i miješajte s mikserom tako da nema grudvica. 6. Nalijte preostali paradajz pire u tanjir, so, dodajte šećer po ukusu, pazljivo se pomerite i služite za sto još toplo. Verujte mi, to je neočekivano ukusno!
Usluge: 6