Supa od bean

Posno paradajz i supa od supe Supe su vrlo dobro jelo - toplo, daju snagu, lako se zasićuju i veoma odgovarajuće za ručak i večeru nakon dugog dana rada, kada se od obroka često samo suše. Supa od paradajza je vrlo jednostavna za pripremu. Najvažnije je pripremiti pasulj: pre-isperite ga u hladnoj vodi. Pasulj može biti namočeno 2-3 sata i celu noć kako bi se značajno smanjio vreme pripreme! Ova supa je postrana, ali je sasvim dovoljno, jer je glavni sastojak u njemu pasulj. Pasulj je jedna od najčešćih kultura porodice stabla. I to je najvažnija fabrika poljoprivrede u Južnoj i Centralnoj Americi i jedna od najstarijih kultura sveta. Na teritoriji Rusije pasulj je stigao tek 17-18 vek, prvo je odrastao kao ukrasna biljka, ali s vremenom ova biljna kultura postala je široko upotrebljena za kuvanje!

Posno paradajz i supa od supe Supe su vrlo dobro jelo - toplo, daju snagu, lako se zasićuju i veoma odgovarajuće za ručak i večeru nakon dugog dana rada, kada se od obroka često samo suše. Supa od paradajza je vrlo jednostavna za pripremu. Najvažnije je pripremiti pasulj: pre-isperite ga u hladnoj vodi. Pasulj može biti namočeno 2-3 sata i celu noć kako bi se značajno smanjio vreme pripreme! Ova supa je postrana, ali je sasvim dovoljno, jer je glavni sastojak u njemu pasulj. Pasulj je jedna od najčešćih kultura porodice stabla. I to je najvažnija fabrika poljoprivrede u Južnoj i Centralnoj Americi i jedna od najstarijih kultura sveta. Na teritoriji Rusije pasulj je stigao tek 17-18 vek, prvo je odrastao kao ukrasna biljka, ali s vremenom ova biljna kultura postala je široko upotrebljena za kuvanje!

Sastojci:

• Pasulj belo suvo 200 g
• Šargarepa 1 kom.
• Paradajz sok 100 ml
• Paradajz pasta 2 tbsp. l.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
• Svinjski svezi 0,5 gom
• Zaliv list 2 kom.
• Pepper crno tlo 1 pinch
• Orašasti mulj 0,5 tsp.
• Karanfilter 0,5 tsp.
• Ground korijander 0.5 tsp.
• Asafoetida 0,25 tsp.
• Fenugreek (Shambhala) semena 0,25 tsp.
• Sol 2 štapić

Upute

• Korak 1 Da biste napravili supu, biće vam potreban pasulj, šargarepa, paradajz pasta, paradajz sok, biljno ulje, začini i začini.
• Korak 2 Pasulj pre-natopljen 2 sata u hladnoj vodi, a zatim sipajte novu vodu i zavrite dok ne pripremite 25-40 minuta (zrno bi trebalo postati meke).
• Korak 3 Korenje se čisti i sije na male kocke.
• Korak 4 U tiganju zagrejte biljno ulje i pržite začine: prvo lovor ostavlja 1-2 minuta, a zatim sve ostalo - muškatni orah, karanfilić, korijander, asafoetida i šambala - oko 15 sekundi.
• Korak 5 Zatim pržite u začinima šargarepa dok ne kuvate.
• Korak 6 Stavite u posuđeni predgrađeni pasulj, prženu šargarepu, paradajzu, paradajz sok i dodajte vodu do željene konzistencije (oko 1 litra).
• Korak 7 Sve dovedite u vrelinu i kuhajte 15-20 minuta na niskoj temperaturi.
• Korak 8 Na kraju dodajte so i crnu mletu biber po ukusu, poslužite posutom biljkama.