Upotreba razorene, propuštene, niske kvalitete hrane uzrokuje trovanje hranom. Uhvaćena hrana otrovnim supstancama uzrokuje upale u sluznicu želuca i creva, što dovodi do kršenja sastava crevne mikroflore. Ovi poremećaji se manifestuju u obliku simptoma kao što su creva, povraćanje i dijareja, takođe je moguće povećati temperaturu.
Šta se može dati nakon trovanja? Ništa, sve dok postoji "čišćenje" tela. Stomak treba da se opusti i oporavi posle takve neprijatne bolesti i ne troši energiju na probavu hrane. Ali piće treba da bude bogato. Na primjer, to može biti nesladkan zeleni čaj.
Nakon što se simptomi trovanja smanjuju ili čak i potpuno prođu, samo telo će dati znak da je spreman za početak jela. Morate početi sa lako svarljivim jelima koja se pripremaju tekućom ili polu tečnom konzistencijom, a zatim, kada se stanje poboljša, možete preći na normalno ishranu.
Dakle, na primer, povrće i žitarice treba da se kuvaju dok se ne prokuvaju i lako će ih obrisati. Međutim, preporučuje se meso, živina i riba da se konzumiraju samo u obliku suflje. Optimalna i manje radno intenzivna opcija je upotreba gotova, kupljena mesa i povrća konzervirane hrane za bebe, jer su pogodne za sve navedene parametre.
Preporučuje se da jedete male porcije, ali najmanje šest puta dnevno. Takav obrok će brzo vratiti crevo. U svakom slučaju ne bi trebalo da budete prisiljeni da uzimate hranu. Ako nema apetita, tijelo još nije spremno za jelo.
Za ispunjavanje potreba tela u izgubljenim vitaminima, kao i mineralnim supstancama, poželjno je piti kompleks vitamina koji sadrži vitamine B, C i A, čime se poboljšava metabolički proces i povećava otpornost tela.
Pri pripremi posuđa za bolesno dijete, potrebno je uzeti u obzir da je količina jestivih masti ograničena i hranjena samo pripremljenom posudu, u čistom obliku, da se isključi (na primjer, sendvič sa puterom).
U ishrani, posebno u akutnom periodu bolesti, ne bi trebala biti visokih ugljikohidratnih komponenti, uz održavanje visoke temperature i ne zaustavljanje povraćanja, jer intenzivira fermentaciju u crevnom traktu.
Optimalan proizvod za bebe je majčinsko mleko. Starija deca koja su već prebačena u osnovna hrana prvi su upoznata sa pirinčem ili heljdinicom kašom u mleku, razblažena na pola vodom, nakon nekoliko dana moguće je dodati i jednu žlicu bešičkog sira, onda možete početi da jedete biljne pireje i pijete voćne sokove. Za stariju decu, prilikom poboljšanja opšteg stanja, možete dodati povrće pireje, pola žutih rumenjaka za kašice, a za nekoliko dana možete preći na supe od povrća i proizvode sa niskim sadržajem masti.
Nakon bolesti, takva umerena ishrana treba prati 1-3 nedelje, naravno, gledajući i regulisati ishranu, na osnovu opšteg stanja pacijenta, njegovog apetita i kvaliteta stolice. Da biste pripremili jela sa ovog menija, preporučuje se da sledite sledeće preporuke: sva jela su para ili kuvana, a konzistentnost ovih posuda mora prvo biti tečnost (polu tečnost). Neophodno je da hrana bude topla i da ne sadrži hranu koja iritira sluznicu želuca (isključuje začinjene i kisele soseve, aditive i začine, sveži crni hljeb, sirovo povrće i voće, proso i biserni ječam, sokovi).
U zaključku, još jednom se može opomenuti da, kako bi se sprečila takva neprijatna bolest kao trovanje hranom, ne treba zaboraviti ni elementarna pravila i higijenski propisi.