- Pileći file - 500 grama
- Med - 1 kašičica
- Soja sos - 3 predmeta. kašike
- Beli luk - 3 zuba
- Lime (sok) - 1/2 komada
- Bazil (sveži ili suvi) - - Po ukusu
- Sal - - Po ukusu
- Ananas - 12 komada
- Bacon - 100 grama
- Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
Pileće meso i posekati u šišmiške kebabe. Skewers for shish-kebab su namakani u vodu (obavezno). U posudu stavljamo sitne komade pileća, dodajte tu i fino seckane zelenice. Mješavite sos od soje, meda i seckani beli luk. Dobijena marinada se sipa u piletinu. Izvući sok od polovine krečnjaka (ili limuna) u piletinu, miješati i ostaviti marinirati 2-3 sata. Ananas se očisti i preseci na velike komade. Šunka na ražnji naš šišav kebab - komadi piletine, ananasa i slanina slanine. Šaljemo rakove na kalupu otpornu na toplotu na takav način da sami šišavci sami ne leže u obliku, već da se naduvaju iznad njega kao iznad lonca. Na dnu ove forme sipamo vodu. U pećnicu stavljamo šišmarki, zagrejan do 200 stepeni, 20 minuta. Egzotični šišav kebab spreman. Poslužiti toplo sa omiljenim sosom (iako je moguće i bez sosa - ananas daju puno sokova, koji u potpunosti može zamijeniti sos). Bon appetit!
Usluge: 3-4