Glavne komponente meda su fruktoza i glukoza - najkorisniji šećeri. Glavni minerali sadržani u medu su magnezijum, natrijum, hlor, sumpor, kalcijum, kalijum, gvožđe, cink, jod, bakar i fosfor. Takođe, med sadrži i broj vitamina, odnosno vitamin C i vitamine grupe B (B1, B2, B3, B5, B6). Takođe u malim količinama sadrži hormone u svom sastavu. Ali, uopšte, osobine meda zavise u svakom slučaju na kojem mjestu i sa kojim cvjetnim biljem je dobijeno.
Izbor kvalitetnog meda nije lako. Prirodni med se blago grlo i ima aromatičnu cvjetnu biljku. Od kašike, ona teče glatko, bez rupture, poslednji kap elastično izlazi, na dlan ruke, od vrućine, kapljica meda se ravnomjerno raspršuje. U banci, med se ne slomi. Tokom vremena, naročito kada je izložen niskim temperaturama, med može biti podgušen, iako ne gubi korisne osobine. Ali med može izgubiti sve prednosti kada se zagreje preko 45 stepeni.
Pri kuvanju med se koristi na različite načine. Pečenje, deserti, pića, sosevi i čak jela od mesa - to nije potpuna lista gde se med može koristiti. Med u mnogim testiranim receptima može se zameniti šećerom, što će već poznatim jelima dati novi pikantni ukus i aromu. Ovo je posebno korisno za ljude koji pate od gojaznosti, dijabetesa i visokog holesterola. Vrlo je dobro dodati med na čaj ili mleko, samo morate osigurati da temperatura pijaca ne prelazi 45 stepeni, inače medu neće ostati sva korisna svojstva.
U kozmetologiji, med je dobar kao maske i pilingi, vrlo dobro utiče na stanje kože i kose. Piling za telo se priprema iz jednog dela meda, jednog dela maslinovog ulja i tri dela granulisanog šećera. Očistite lice od jednakih delova meda, ovsenih ljuspica i badema. Da biste sjajili kosu, isperite ih vodom sa malom količinom limunovog soka i meda. Čak se samo nanosi na kožu 10 minuta pre kupanja, značajno poboljšava kapilarnu cirkulaciju i izgled kože.
Najstrašnija primena meda pronađenih u medicini. Ovo, naravno, i poznata medena masaža, naročito na leđima i grudima, gde med pokazuje svoj antiseptik i antiinflamatorna svojstva. Ovo je posebna primenjena masa na zglobovima, jer med može zadržati telo u kalcijumu. Konkretno, ovakav recept je poznat iz jednakih razmera meda i aloe pulpe, a dodato je raženo brašno u količini kako bi se dobila debela masa, potrebno je staviti tortu u bolesne zglobove. Mešanje u jednakim razmerama meda, limuna i belog luka, dobijaju ogromni imunomodulacioni agens, neophodan posebno tokom masovnih epidemija prehlade. Na bazi meda pripremite posebnu vitaminsku masu sa suvim plodovima i orašastima za borbu protiv hroničnog zamora i avitaminoze proleća. Med može biti podmazan opekotinama, oštećenjima, ogrebotinama i smrzavanjem, pošto med ima ozbiljna ljekovita svojstva, poželjno je primjeniti med više puta nekoliko puta dnevno na bolno tijelo. Između ostalog, ovaj proizvod ima ne samo antivirusne i antibakterijske osobine, već i antifungalne. Med je prvi asistent sa sindromom mamurluka, samo dve kašičice vam mogu vratiti u normalu, pomažući da se eliminišu i telo ne samo od proizvoda za uništavanje alkohola, već i od samog alkohola. Med je aktivni borac sa kašljem, teče i prikazuje flegm, za to je poželjno koristiti sa čajem ili mlekom.
Da, dragi, njegova korisnost je testirana za mnoge generacije. Korišćenje meda za telo je veoma veliko.