- Med - 40 grama
- Francuski senf - 20 grama
- Sezam - 1 st. kašičica
- Pileća stomaka - 500 grama
- Curry - 1 kašičica
- Biljno ulje - 20 grama
1. Pre svega temeljito isperite pileće batake. Onda ih očistite sa kože. U tiganju postavljamo naše glave, zalijemo vodu sa ključanjem i dodamo so, kuvajte oko deset do petnaest minuta dok ne budete spremni. 2. Za sos, smjestite francuski senf, curry i med. 3. Uklonite pripremljene gležnjeve iz vode i pustite ih da se osuše. 4. Na prethodno podmazanom poslužavku za pečenje stavite šljaku i zalijete sos na svaki. 15-20 minuta pečemo u pećnici. Šipka, tokom pečenja, masti sos i nekoliko puta preklopi. 5. Otklonite susamak lagano dok se ne postave šnale. Da se sezam ne spali, stavite u suv hladni kontejner, čim je oboren. 6. Pospremite pripremljene šankove prženim susamom. Pileće noge su zlatno spremne. Bon appetit.
Usluge: 3