Home Tarhun Mnogi ljudi u zemlji ili u bašti raste posebna vrsta pelina - taragona, koja se u ljudima naziva bolje poznato ime tarhun. I mnogi gradjani ne sumnjaju da je ovo trava, a ne samo gazirana jabuka otrovno zelene boje. Tarkhun se koristi u kuvanju na različite načine: sveže listove se mogu dodavati u salate, služiti za ribu, povrće, sir, trljati ih pticama ili mesom pre pečenja. Sušeni taragon se koristi kao začini za supe, dodane limenkama za konzerviranje kućnog konzerva, kao iu sirćetu, tako da postaje mirisno. Ali ipak ćemo se vratiti na naše omiljeno piće i pokušati sami da ga kuvamo. Home tarshun ima puno prednosti nego što je flaširano na plastičnim bočicama u proizvodnji. Prvo, korisnije je, jer je pripremljeno od sveže trave i ne sadrži boje i druge "užitke". Drugo, to je više ukusno i može se kuvati po vašem ukusu, stavljajući više ili manje šećera. Treće, možete da kuvate što više pića koliko želite, i pijete ga u vrućini bez ograničenja. I, na kraju, tarhun se pripremaju jednostavno i brzo, ne treba ga kuvati, a zatim sačekajte dok se ne ohladi.
Sastojci:- Tarragon (tarragon) Sveže 200 g
- Limun 1 kom.
- Lime 1 kom.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Voda je kuvala 400 ml
- Korak 1 Za pripremu ovog pića potrebna vam je velika gomila taragona, limuna, kreča i šećera.
- Korak 2 Tarkhun je dobro opran i razbijen.
- Korak 3 Dodati pola šolje kuvane hladne vode, sok od limuna i limete i 1 tbsp. l. šećer i dobro je da sve srušite s šmekerom ili isecite zelenicu u blenderu.
- Korak 4 Zatim zategnite sok i dobro stisnite zelenilo.
- Korak 5 Razblaženi pripremljeni sok hladno sapunom vodom do željene konzistencije (približno sok do vode 1/4) i ako je potrebno, dodajte šećer po ukusu. Piti piće u čaši sa ledenim rezom.