Prema najnovijim naučnim podacima, nema mnogo proizvoda koji sam priroda namerava da efikasno ojača kardiovaskularni sistem. Ali njihova akcija je tačno našim srcima.
Ulje od lanenog semena
Držač rekorda za sadržaj omega-3 masnih kiselina smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih sudova za pola, smanjuje nivo holesterola i sprečava nastajanje krvnih ugrušaka. Livno ulje i druga korisna biljna ulja smatraju se najboljim lekovima za bolesti srca. Važno: 1-2 tablica. Lonćevi ulja mogu se dodati u konzervu senfa, kao iu testo.
Brokoli
Štituje miokardijum od oštećenja, stimuliše stvaranje posebnog proteina. Važno: smrznuti kupus je još bolje svež, jer zadržava više vitamina C. Brokoli je bolje za parove. Takođe, brokoli je korisno povrće za srce.
Beli luk
Sadrži više od 70 aktivnih supstanci, korisno za srce. Najprodavaniji je alicin, koji uz redovnu upotrebu belog luka može smanjiti pritisak za 15-30 bodova, navodi američki časopis Klinička ishrana.
Važno: pre nego što dodate zdrobljenim karanfilima u hranu, pustite da polete na sat: to je kako nagomilava njegova kardioprotektivna svojstva, prema medicinskim osobama iz Argentine. Beli luk i luk su najbolji lekovi za bolesti srca.
Jabuke
Prema 20-godišnjoj studiji od 34.000 žena, koju je sproveo Univerzitet u Ajovi, jabuke su najefikasniji proizvod koji smanjuje rizik od srčanih katastrofa tokom postmenopauze. Važno: ne zauzimajte šarlote i pite sa jabukama. Bolje je staviti jabuke u salatu ili jesti za desert.
Bitter chocolate
Ojačava rad kardiovaskularnog sistema, smanjuje holesterol i krvni pritisak, poboljšava protok krvi u mozak i sprečava blokadu arterijskih ventila. I sve zahvaljujući flavonoidima. Razmotrite, čokolada je korisna, u kojoj sadržaj kakao nije niži od 70%. Važno: zbog viška u proizvodu šećera i masti, ograničiti dnevni porast do 30 g.
Grane
Polifenoli ovog voća efikasno smanjuju holesterol i krvni pritisak, poboljšavaju cirkulaciju krvi i sprečavaju depoziciju plaketa holesterola na zidove krvnih sudova i srca, one su najbolji lekovi za bolesti srca. Važno: Da bi se osiguralo da naran u potpunosti ispoljava svoje lekovite osobine, ne upotrebljavajte ga u smešama voćnih sokova, već samo po sebi, do 150 ml dnevno, poželjno u obliku sveže stiskanja sokova bez dodavanja šećera.
Maslinovo ulje
Mononenasićene masti, sa kojima je ovo ulje bogato, smanjuju sadržaj "loših" i povećavaju nivo "dobrog" holesterola. Maslinovo ulje i laneno ulje su najbolji lekovi za bolesti srca. Važno: u 1 tabeli. kašika nafte 120 kcal. Previše za održavanje harmonije! Stoga, ukupna potrošnja ulja (u prelivima, sosama, drugim jelima) ne smije prelaziti 2 stola. kašike dnevno.
Avokado
Korišćenje avokada za srce nije ograničeno na mono- i polinezasićene masne kiseline. Njeni plodovi su takođe bogati kalijumom, doprinoseći prevenciji srčanog udara. Avokados poboljšava asimilaciju specifičnih karotenoida koji smanjuju rizik od srčanih oboljenja i degradacije mišićnog tkiva (uključujući i miokardiju), koji su otkriveni u toku posmatranja lekara na Univerzitetu u Ohaju.
Važno: da ne dobijate težinu, koristite avokado u jelima umesto proizvoda kao što su sir i majonez.
Pasulj i pasulj
Nedostatak zasićene masti, visokog sadržaja proteina, vlakana, gvožđa, kalijuma i folne kiseline čini mahunarkama nepogodnim dijetetskim proizvodom za rad srca. U ovim najboljim lekovima za srčane bolesti postoje i do 8 vrsta flavonoida, što je odličan preventant protiv hipertenzije. Važno: da bi se izbegla dugoročna kulinarska obrada zrna, koristite konzervu, koja pre upotrebe je bolje isprati hladnom vodom. Pasulj i pasulj su najbolji lek za bolesti srca.
Pumpkin
Njegova svetlo narandžasta boja je znak visokog sadržaja beta-karotena, vitamina C i kalijuma koji pomažu u borbi protiv ateroskleroze i neutraliziraju efekat soli na srce i krvne sudove, što je od posebne važnosti u slučaju povećanog krvnog pritiska. Važno: bundeva se može koristiti u pečenju bez ugrožavanja njegovih korisnih svojstava.
Žitarice
Brzo rastopljivo vlakno, na primer pšenica, korisno je zato što ometa apsorpciju holesterola u organizmu uz hranu, žitarice su korisne za srce. Prema studiji američkog Ministarstva poljoprivrede, koja jede 1,5-2 čaše dnevno, smanjite ukupni nivo holesterola 9%, a "loše" - za sve 11%. Važno: da bi se održao normalan pritisak, potrebno je uključiti barem jednu posluživanje žitarica dnevno u ishranu. Pri kupovini pirinča i drugih žitarica, omotača, kokice, uverite se da su cela zrna i najbolji lek za srčanu bolest.
Pečurke
Oni sadrže antioksidativni ergotianin, neutrališući slobodne radikale, koji su uključeni u razvoj ne samo kardiovaskularnog, već i raka. Takođe bogat kalijumom: na primer, u 100 g bijelih pečuraka ili keksa sadrži 15-20% dnevne norme mineralnog materijala. Važno: kardioprotektivna svojstva gljiva zadržavaju se u svim vrstama kuvanja.
Zeleni čaj
Redovna upotreba čaja ima dugu listu prednosti najboljih lekova za srčanu bolest - od prevencije osteoporoze i artritisa, antikarijsku zaštitu i podmlađivanje efekta na prevenciju infarkta miokarda. Važno je: da se što bolje iskoristi od čaja, dozvoliti netradicionalne kulinarske tehnike. Na primer, u čašu jasmina ili sjemena možete kuhati aromatični pirinač. Pivara Earl Grey, marinirati je sa piletinom ili sezonom sa pečenim mesom kako bi posudu dala pikantni ukus.
Dokazano : upotreba poluproizvoda koji sadrže genetički modifikovane komponente, hormone rasta, konzervanse, izaziva razvoj kardiovaskularnih oboljenja. Shodno tome, u njihovoj prevenciji i terapiji, ishrana igra centralnu ulogu. Odbijte iracionalnu kulinarsku preradu hrane (prženje, duboko prženje).
Uradite to sami, ako je moguće, od organskih ili organskih proizvoda koji se uzgajaju na tradicionalan način, bez upotrebe veštačkih đubriva i pesticida. Pre svega pokušajte uvesti u dijetu ekološki čiste mlečne proizvode, žitarice, povrće i voće. Tokom njihovog rasta i proizvodnje, proizvođači se najčešće zloupotrebljavaju hemijskim aditivima. Prelazak na organsku hranu dobiće sve vitamine, minerale neophodne za vitalnu aktivnost i sprečiti povećanje nivoa holesterola u krvi.
Na primer, ekološki čisti sokovi od voća i povrća poseduju osobinu koja smanjuje holesterol: imaju najmanje rafinisanog šećera, ali puno kalija, stimulišući rad srčanog mišića. Nivo antioksidanata u organskim proizvodima je veći, stoga, kada se koriste, smanjuje se rizik od prevremenog starenja tela, uključujući srce i krvne sudove. Upotreba takvog povrća i voća poboljšava varenje i, s toga, apsorpciju hranljivih materija, što doprinosi eliminaciji toksina.
Svi ovi najbolji lekovi za srčane bolesti imaju blagotvorno dejstvo na telo kao celinu i na elastičnost krvnih sudova posebno. Za decu postoji ekološki prihvatljiva dijeta, na primjer, prva od Evrope došla nam je prije više od 15 godina. Na kraju krajeva, navika pravilnog konzumiranja treba vakcinisati od ranog uzrasta. Ne samo da će promovisati normalan razvoj i rast djece, već će to omogućiti
sprečiti mnoge bolesti u budućnosti.
Kulinarski saveti
Da zadržite pod kontrolom ne samo pritisak, već i nivo holesterola, slušajte sledeće preporuke Nacionalnog instituta za zdravlje SAD: ograničiti unos soli.
Ako 75% soli konzumiraramo od obrađene hrane, onda je preostalih 25% iz solarne klupe sa našeg stola. Odsustiti se od navike nosalivat hrane dok jedete, a istovremeno i od proizvoda koji predstavljaju rizik: slani orasi, konzervirane robe, gotovih juha i začina. Dodati ukus hrane pomoćiće prirodnim začini, začini-aromatičnim biljem, limunom, vinom.
Smanjite masnu hranu u ishrani
Naime, celo mleko, krem, maslac i mastni sir, kobasice i drobovina, pečenje i svaku prženu hranu.
Pripremite laganu hranu
Pre nego što pržite proizvode na visokokaloričnom ulju, bolje je pecati, kuvati, kupati ili koristiti roštilj. Pre kuvanja mesa, pažljivo odsečite višak masti iz njega.
Pravi zdravu zamenu
Iz vaših omiljenih jela ne morate odustati, ako, na primer, zamijenite jaja u receptu samo sa belančevinama i mastnim sirom - mramornim mozzarella.
Držite se Dash-dijete
DASH (prehrambeni pristup za zaustavljanje hipertenzije) - plan ishrane koji smanjuje rizik od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti:
Povrće: 4-5 porcija dnevno;
Plod: 4-5 porcija dnevno;
Kiseli mlečni proizvodi: 2-3 porcije dnevno;
Biljne masti: 2-3 porcije dnevno;
Žitarice i mahunarke: 1 posluživanje dnevno;
Nuts and seeds: 4-5 porcija nedeljno;
Meso, perad, riba, morski plodovi: 2 porcije nedeljno.