- brašno - 2 kugla
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- šećer - 2 komada. kašike
- Maslac - 5 Art. kašike
- krem - 1 šolja
- malina - 1 šolja (zamrznuta)
- limun - 1 komad
- Za glazuru: limunov sok - 1/2 čaše
- šećer u prahu - 2 šolje
- maslac - 1 Art. kašičica
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Pokrivajte ploču za pečenje pergamentom. Rešite limunovu kožu. Da bi napravili testo za buns, uklonite sve suve sastojke zajedno i miješajte se sa zestom jednog limuna. Koristite viljušku, dodajte ulje u brašno i miješajte dok mešavina ne izgleda kao mokar pesak. 2. Napravite žljeb u centru i sipajte kremu, miješajte. Dodajte maline i lagano mešajte, pokušavajući da ne oštetite bobice. 3. Stavite testo na površinu posutu na brašno, uvucite ga u pravougaonik oko 30 cm debljine 7,5 cm. Presekite pravougaonik na pola, a rezultujuće pravougaonice ponovo na pola da napravite 4 pravougaonika. 4. Svaki pravougaonik se preseče na 8 kvadrata, a zauzvrat u 16 trouglova. 5. Podmazati vrh peciva sa malom količinom kreme i pecati 15-20 minuta. Dozvolite da se bunji rashlađaju pre nanošenja glazure. 6. Da pripremite ledolje, prebijte šećer u prahu sa filtriranim limunovim sokom. Dodajte omekšanu maslenu, opet pobijedite i pokrijte sa glaziranom keramikom. Neka se glazura zamrzne i služi.
Usluge: 12