- nesaljeni puter - 12 Art. kašike
- med - 1/2 šolje
- svijetlo smeđi šećer - 1 čaša
- granulirani šećer - 1/4 stakla
- pecani, rezani na pola (ili orasi) - 4 kade
- masna krema - 3/4 stakla
- brašno za površinu - 3 Pinč
- nesladeno kratko pecivo za pitu - 1 komad
U gvožđu za grijanje na srednjem vrućini mešajte ulje, med i šećer. Dodajte do kuvanja i kuhajte 4 minuta. Dodajte pecans i kremaste matice, kuhajte još 3 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi 30 minuta. Koristeci drvenu kašiku, lagano postavite karamelnu orahu u posudu za pečenje. Ugrijte pećnicu na 220 stepeni. Na lagano prosijenu površinu radite jedan disk pripremljenog ohlađenog testa prečnika 32 cm i debljine 2 cm. Testo postavite u kalup iznad smeše orah. Isecite višak testa. Isperite tortu oko 10 minuta. Smanjite toplotu na 175 stepeni i nastavite pečenjem do zlatno braon oko 30 minuta. Skinite kolač od pećnice i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. Izvadite kolač od formi u posudu. Ako se kolač ne ukloni, kalup na srednjoj vrućini zagrevajte oko 30 sekundi. Dajte tortu toplo.
Usluge: 10