Za mnoge, imunitet ostaje nešto misteriozno. Ali ovo je glavni indikator zdravlja, raspoloženja i vitalnosti bilo kojeg živog bića. Imunitet (od latinskih imuniteta - "oslobađanje") znači zaštitu, odlaganje tela različitim infektivnim agensima, proizvodima njihove vitalne aktivnosti, otrovima i tumorskim ćelijama. Ukratko, od svega što može naneti štetu.
Imunsku zaštitu predstavljaju posebna tela, u mnogim aspektima analogna je odbrambenom sistemu zemlje.
Takođe podijeljen na različite vrste trupa, samo tukne vojne obrazovne institucije i neku vrstu hijerarhije. Organi imunološkog sistema su podijeljeni u primarne (gdje su imune ćelije "obučene") i sekundarne (gdje oni "rade").
Primarni organi su timus i crvena koštana srž. Glavne ćelije imuniteta su limfociti. Poslati su u visokoškolski centar (timus). Ovo je ime "obučenih" ćelija - T-limfocita, od T (timusa), za razliku od B-limfocita (od B-bursa), koji se naziva fabrička vreća kod ptica, iako kod čoveka njegova uloga obavlja crvena srž, Limfociti su uključeni u proizvodnju antitela, proteinskih supstanci seruma krvi, koje direktno štite organizam od patogena. "Trening" u timusu ima za cilj proizvodnju u delu T-limfocita sposobnost prepoznavanja uljeza, uključujući i bakterije. Ovo je sistem vrsta kontraobaveštavanja.
Većina T-limfocita postaje ubice (ubice), uništavaju neprijateljske agense koje su izviđene ćelije identifikovale. Preostali T-limfociti obavljaju regulatornu funkciju: T-pomoćnici (pomoćnici) povećavaju zaštitu, prepoznaju ne samo strance, već i izdajnike koji su bili sopstveni. Takvi degenerati su, na primer, tumorske ćelije. Pomoćnici prijavljuju u centar - ćelija je ponovo rođena, postala je neprijatelj i može započeti proces formiranja kancerogenog tumora. Kao odgovor na ovaj signal, T-ubice se šalju na "izdajnika" i ubijaju ga. Postoje i supresorski limfociti (od supresora na engleskom - "potisni"), koji isključuju imuni odgovor nakon što su stranci i izdajnici učinili bezopasnim. U suprotnom eksploatisani ubice mogu postaviti toplotu inercijom i izvornim ćelijama.
Leukociti drugog tipa (neutrofili) čine prvu liniju odbrane. To je kao granični stražar koji prvi susreće sa patogenim strancima, uključujući i one mikroorganizme i viruse koji prodiru kroz mukozne membrane ili u kožu. "Frontier stražari" također čiste oštećenu i ranjenu površinu od ćelija koje su umrle u nejednakoj borbi sa patogenom, kao i od "starih" eritrocita. Verovatno svi su čuli za interferon, koji se sad, široko koristi u virusnim bolestima. Šta je interferon? To je protein niske molekulske mase sa antivirusnim osobinama. Počinje proizvoditi ćelije zaražene virusom. Interferon potiskuje umnožavanje virusa u ćelijama i uzima slobodne ćelije i ne dozvoljava strancima da idu tamo. Postoje vrste leukocita (eozinofila) koje mogu učestvovati u uništavanju parazita koji zaraze telo, kao iu alergijskim reakcijama. Takođe zovu svoje kolege da pomognu, pa se njihov broj u krvi povećava.
Sekundarni organi zaštite su slezina, limfni čvorovi, krajnici, adenoidi, dodaci, limfni folikuli. Oni, kao i ćelije samog imuniteta, raseju se po celom telu. To su pojednostavljene informacije o imunološkom sistemu. Ali oni će nam pomoći da razumemo popularnu književnost o zdravlju i razumemo kako da ojača imunitet sopstvenog, posebno djece.
Probiotici i prebiotici
Neke vrste mikroba (laktokoki, enterokoki, mikrokoci, bifidobakterije) štite naše telo od štetnih efekata zračenja, štetnih hemikalija i karcinogenih materija. Na bazi kultura ovih mikroba, naučnici su stvorili biologiju za poboljšanje crevnih mikroflora i terapeutsko-profilaktičkih mlečnih proizvoda. Zove se probiotici. U stvari, ove mikrobiološke kulture su kolonisti, koji su poslati da razvijaju nove teritorije u crevima. Korisni mikrobi štite telo od stranaca. Sada su stvoreni složeni preparati koji uključuju i korisne mikrobe i supstance koje stimulišu njihov rast. Takve supstance nazivaju se prebiotici. To uključuje dijetetska vlakna, pektine, enzime i pojedinačne vitamine, kao i polisaharide i proteine. Pozvani su da stvore povoljne uslove za koloniste, da im pomognu da steknu oporavak na novom mestu i postanu domaći stanovnici u različitim oblastima creva. Ove najkorisnije supstance, prebiotike, jednostavno nemaju dovoljno u najfinijoj, gotovo jednoj hrani, kao što su instant i instant kašice, pire krompir, želeji, sokovi. Rafinirani proizvodi su dobri samo za bebe, čiji procesi varenja se formiraju i još uvek ne mogu da se suoče sa asimilacijom prirodne hrane. Kompleksi svih ovih korisnih mikroorganizama i supstanci (probiotici i prebiotici) koriste se za obogaćivanje fermentisanih mlečnih proizvoda i zasnivaju se na kefirbiobalansama, napitcima sa različitim vrstama aditiva za povrće itd. Preparati preparata od lekova (farmacije) probiotika se koriste prema lekarskom receptu za dysbakteriozu, a proizvodi kiselog mleka obogaćeni ovim mikrobiološkim kulturama takođe su korisni zdravim bebama za održavanje optimalnog sastava "crevne populacije".
Izgradjaci proteina
Napomena: sve supstance imunog sistema su proteinska tela. Stoga, zbog njihove konstrukcije neophodno je uključiti proteinske proizvode u obrok hrane.
Nutritivni proteini trebaju biti puni, koji sadrže pun skup željenih amino kiselina.
Ovo meso, mleko i mlečni proizvodi, jaja, riba. Šta se dešava ako dijete dobije kobasice umjesto prirodnog mesa, sutra umjesto sireva - glazirani sir, sutra umjesto ribe - proizvod koji se zove ribljo mleveno meso? Naravno, nedostatak građevinskog materijala za supstance koje sprovode imunološku zaštitu, utiče na njihovu snagu.
Odbraniti dete
Ugroženost detetovog organizma na infekcije je već dugo zabilježena. "Život djeteta mlađih od 7 godina visi po nitima", rekli su u drevnim vremenima, naravno, u savremenom svijetu situacija se radikalno promijenila.
U periodu izbijanja akutne respiratorne virusne infekcije, svakodnevno odvojite pse ruže! U njemu, pored vitamina C, nalazi se i veoma vredan beta-karoten i provitamin A.