Priprema: Mešajte mljeveni slad sa hladnom vodom i pustite da stoji 12-16
- ječam malt - 6 litara
- voda - 20-24 litara
- hmelj - 6 čaša
- melase ili džem - 1-1,5
- soli - 1 kašičica
Priprema: Mešajte sladoled ječma hladnom vodom i pustite da stoji 12-16 sati. Zatim sipajte smešu u veliki prsluk, dodajte so i isperite 2 sata. Dodajte hmelj da kuvate 30 minuta. Pustite pivo, dodajte svjež pivski kvasac, melasu (ili džem) i temeljno miješajte. Neka pivo stoji 6-9 sati. Zatim sipajte u bočice i ostavite ih otvorenim 8 sati. Nakon toga, pivo je spremno za upotrebu. Šipke treba zatvoriti i čuvati u frižideru.
Usluge: 10