Začinjeni kolač Ružmarin kolač će se obratiti onima koji vole legende, mitove i drevne legende, veruju u znakove i zainteresovani su za njihovu upotrebu u takvom poslovanju kao što je kuvanje. Iako za nekoga nije proza, već prava umetnost koja vam omogućava da uživate i okusite ukusna jela, njihov dizajn i istoriju njihove pojave. Mnoge legende su povezane ne samo sa određenim jelima, kao što je supa od ledja sa biblijskom pričom o prodaji Ezava do njegovog rođenja, ali i sa pojavom raznih biljaka i začina u kuvanju. Možda najveća zasluga daje ružmarin, posvećen antičkim Rimljanima Aphrodite - boginji ljubavi, koja se pojavila od morske pene. U mediteranskim zemljama i dalje se vjeruje da ova začinska biljka može da sačuva mladost i da oseća srećom. Ova biljka je posebno popularna u Francuskoj i Italiji, čiji kuvari ga dodaju u široku paletu jela, od marinada i jela od mesa do pečenja. Rozmarin kolač je jedan od primera korišćenja ovog začina kod kuvanja. Njegova glavna prednost je da se svetla i čista aroma rožmarina ne gubi čak i nakon dugotrajnog tretmana.
Sastojci:- Pšenično brašno 240 g
- Šećer 150g
- Jaja piletine 4 kom.
- Maslinovo ulje 80 ml
- Svježi ruzmarin 2 tbsp. l.
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Korak 1 Da napravite tortu, uzmite brašno, šećer, pileće jaje, maslinovo ulje i svež rožmarin.
- Korak 2 Povežite jaja i šećer.
- Korak 3 Dobro pobijedite dok ne glatko.
- Korak 4 Sipati malo maslinovog ulja, a ne zaustaviti bacanje jaja sa šećerom.
- Korak 5 Igle ruzmarina fino iseckane, treba da budu 2 supene kašike.
- Korak 6 Dodajte prešano brašno i prašak za pecivo - miješajte dobro dok se ne postane glatko.
- Korak 7 Zatim dodajte ruzmarin i ponovo ga miješajte.
- Korak 8 Oblikajte pločicu za pečenje maslinovim uljem, prelijte u gotovo testo i prevlačite.
- Korak 9 Pečenje u zagrejanoj peći do 170 ° C 45-55 minuta. Spremnost da proverite sa drvenim ražnjakom - trebalo bi da ostavi suho od gotovog kolača.