- repa - 3 komada (svaki po veličini teniska lopta)
- krastavac - 2 komada
- gomila zelenog luka - 1 komad (fino sjeckan)
- koper - 3-4 st. kašike (fino iseckane)
- kefir - 1 litar
- Orezani hrena - 1 čl. kašičica
- soli - - Po ukusu
- Mliječni crni biber - - Po ukusu
- jaja - 2-4 komada
Kada se temperatura okruženja povećava iznad 25 stepeni - potrebno je hitno preduzeti mere kako bi se spasili i voleli. U vrelim letnjim danima hladno je nezamenljivo! Ova hladna supa je veoma jednostavna za kuvanje. 1. Oprati cveklu, obmotati foliju i pečiti u pećnici na 200 ° C u trajanju od oko 45 minuta, sve dok se ne kuva. Cool, a zatim čist i grubo mlet. 2. Ukopajte jaja, a zatim stavite pod hladnu vodu. Onda morate očistiti školjku i sjesti jaja na pola. Operite krastavce, isecite na male kocke. 3. Pripremite veliku posudu ili drugo pogodno jelo. Stavite naribanu repu u posudu. Sipati cveklu s kefirom, dodajte rak i druge sastojke (osim jajeta), so i biber. 4. Izvadite supu u frižideru neko vreme. Hladiti polovinom kuvana jaja u svakoj ploči.
Usluge: 2-4