- jaja - 7 komada (3 - za testo + 4 rumena za kremu)
- šećer - 300 grama (200 g za kremu, 100 g za testo)
- brašno - 2.5 šolje (2-za testo, o, 2-za kremu)
- Maslac - 300 grama
- pavlaka - 2 kašike kašike
- mleko - 500 mililitara
- Vanilin šećer - 1 čajna žličica
- Čokolada - 200 grama
Prvo pripremite kratko testo: miješajte brašno šećerom, fino iseckanim ili rižem maslacem, pavlaku, žumancima. Mi gnetimo testo, podelimo ga na tri dela i šaljemo u frižider pola sata. Pecimo kolače u dobro zagrejanom pećniku do zlatne boje u obliku pažljivo naoljenog i posutra brašnom odozgo. Sada ćemo se baviti kremama. Uzmite ulje za mast, jaje, mleko, šećer, vanilin u određenim razmjerama. Mlijeko mora biti kuvano, a rumenjak šokiran šećerom, šećerom vanilije i brašnom. U rumenima pijte toplo mlijeko, miješajte, stavite na vatru i kuhajte do gustog. Kuvamo potpuno istu čokoladnu kremu. Navedenim sastojcima dodajte 200 g čokolade. Spremni kolači hladno. Prva torta je obilno podmazana sa kremom, stavljamo na njega drugu tortu, zamazanu kremom od čokolade. Bočice torte takođe su prekrivene kremom špricom peciva sa uzorcima. Krem na bočnim stranama treba lagano nanositi, sa prugama, istisnuti odozgo nadole. Treća peskovita torta je srušena u mrvicu i posuta vrhom torte. Mi ukrašavamo kolač sa kremom za čokoladu i stavljamo ga u frižider, gde bi trebalo da bude 5-6 sati pre služenja. Bon appetit!
Usluge: 3-4