- Mlade tjestenine - 4-5 komada (izlazi nešto više od jednog kilograma)
- Beli luk - 5-6 Zubčikov
- Paradajz - 1 litar (sok od paradajza)
- Salt - 2-3 Art. kašike
- Šećer - 3-4 Art. kašike
- Biljno ulje - 0,3-0,5 Naočare
- Kisur 70% - 1 žličica (ili 6% sirće - 0,5 čaše, sirće 9% - 0,3 čaše)
- Pepper - - Po ukusu
Paradajz treba prorezati kroz sito. Poželjno je da nema pilinga, nema semena. Dobijeni paradajz se sipa u posudu i dodaje joj sol, šećerni biber. Sadržaj dovedite do vrelice i kuvajte paradajz na pola čaše biljnog ulja (i može biti manje). Pečenje tikvica i rezani prstima. Prstenovi od tjestenina ulije u kuvani paradajz i kuvati svega 20 minuta. Lupak se fino iseckanim i dodan u posudu. Na samom kraju, sipajte sirće na povrće. Kuvati još 5 minuta. Dobijena smeša se sipa preko tegli, valjana, okrenula i ostavila pod toplim pokrivačem sve dok se potpuno ne ohladi.
Usluge: 7