Većina nas su ludljivi kupci, što znači da smo jednostavan plen za sve snažne marketinške strategije i budžetsku potrošnju na proizvode u prodavnicama. Ako ste navikli na kupovinu hrane u supermarketima, uzmite u obzir naše ekonomske vijeće - a ne morate više platiti za hranu, a trošite više budžetskih troškova za proizvode u prodavnicama.
Osnove "jestive" ekonomije
Ne podlegajte "magiji" brojeva. "Kupi dva proizvoda i dobijete treću besplatno!" - ovde, možda, najrasprostranjenija zamka u kojoj neiskusni potrošač može zadovoljiti. Ali imajte na umu: za takav "profitabilni predlog" obično skrivaju robu, čija implementacija se tek završava. Zato nemojte biti previše lijeni da biste je proverili.
Izbegavajte besplatne degustacije
Prijedlog testiranja novina nikako nije gest dobre volje prodavaca. Primjećuje se da se većina ljudi nakon testiranja obavezuje da troše budžetske troškove za proizvode u prodavnicama, a cijene predloženog proizvoda su malo precenjene. Ne može se odupreti mirisu novine? Pokušajte, pohvalite i sa čistom savjesom nastavite!
Navedite posebne cene iz blagajnika
Cenovnici postavljeni na police za kupovinu ponekad mogu biti zbunjeni: to može biti zbog uobičajene nepažnje prodavaca i njihove tajne namjere. Takođe se dešava da se informacije o popustu na određenu robu ne unose u računar. Zatim, pošto ste laskali na show window-u za smanjenu cenu, rizikujete da platite uobičajenim troškovima proizvoda. Nemojte se pretjerano sramiti - provjerite kod blagajnika cene za posebne ponude, a ako pređu obećano, nemojte oklevati odbiti neprofitabilnu kupovinu. Kupac je uvek u pravu!
Ne gubite vreme hodajući u redovima
Lokacija bilo koje prodavnice i troškovi budžeta za proizvode u prodavnicama posebno su planirani na način koji vas čvrsto drži na policama sa iskušenjima proizvoda što je duže moguće. Zato su najpotrebniji proizvodi (mleko, jaja, žitarice) na najnepovoljnijem mestu, do kojih se može doći samo prolivanjem brojnih polica s skupim delikatesima. Tržišta znaju: što više vremena provodite ovde, više ćete trošiti. Zato nikada ne idite niz prolaze, pa čak i da prekinete stazu, i nemojte biti u iskušenju da stojite u redu u kasi. Po statistici, potrošač provodi u proseku 5-7 minuta u takvom redu, i, po pravilu, ovaj put je dovoljno da se impulsivno kupi nepotreban časopis, žvakaća guma, čokoladica.
Pazljivo pogledajte na police
Poznati metodi marketinga: najskuplji, a samim tim i najprofitabilniji za robne marke robne marke uvek se nalaze na nivou očiju. Nemojte biti lenji da pogledate niže police: najverovatnije će vam cene sličnih proizvoda zadovoljiti. Budžetska potrošnja na proizvode u prodavnicama je stvarna ušteda vašeg novca i energije.
Pravila za profitabilnu kupovinu namirnica
Sećanje na njih je lako, poštovanje njih je jednostavno. Moraćete samo da izračunate svoje beneficije. Uvijek provjerite. Trebace vam da shvatite koliko novca (nedeljno, mesecno) trozite na hranu i kakva je struktura ovih troškova. Oko 80% će biti za proizvode koji su stalno prisutni na vašem stolu (najčešće spisak uključuje mlečne proizvode, pekarske proizvode, jaja, tjestenine, žitarice, šećer, povrće, meso). Razumne uštede na "osnovnom setu" (na primjer, prebacivanje na više budžetskih troškova za proizvode u prodavnicama) pomoći će vam da smanjite troškove hrane za 20-30%. Nije loše!
Napravite listu budžetskih troškova za proizvode u prodavnicama. Držite ga uvek pri ruci, na primer, pričvršćene za frižider, kako biste pravovremeno vršili korekcije. Ovo će vam omogućiti da se pripremite za put do radnje i uštedite ne samo novac, već i vrijeme koje možete provesti u drugoj posjeti, ako odjednom nešto zaboravite. Inače, najodržavnije domaćice sastavljaju listu za kupovinu na osnovu druge liste, koja odražava sve porodične zalihe. Ovo je vrlo zgodno: pošto se proizvodi spuštaju sa jedne liste, one padaju u drugu - odmah i u pravom iznosu. Još jedan trik. Odaberite prodavnice i tržišta, gde možete kupovati maksimalan broj stavki na vašoj listi. Finansijski savetnici veruju da u proseku to štedi oko 15% vašeg normalnog računa.
Izaberite pravo vrijeme da odete do prodavnice i budžeta za proizvode u prodavnicama. Bolje je da provodite ovaj put bez djece i na punom stomaku. Vijeće nije novo, ali, nažalost, još uvek je malo ljudi koji se vraćaju na naoružanje. A uzaludno, psiholozi kažu: gladan kupac popunjava u supermarketu košnicu proizvoda u prosjeku 15% više od punog. Deca takođe značajno doprinose otpadu, a prodavci posebno stavljaju slatkiše, čips i čokolade u domet malih slatkiša.
Planirajte porodičnu ishranu nedelju dana . Jednom, nakon procene prednosti ove strategije, ostaće njen fan zauvek! Prvo, ideja "šta da kuva na večeru danas" i srodne nevolje će nestati sa rizikom da kupe nešto nepotrebno. Drugo, takvo dugoročno planiranje (meni je jednostavniji za radne sedmice i neku delikatnost za domaćinstvo tokom vikenda) će vam pomoći da uštedite snagu za večernju komunikaciju s najdražim tokom radne nedelje.
Budite ravnodušni prema brendovima. Da bi bio rob nekih navika, uključujući hranu, nedopustiv je luksuz. Prema tome, ne verujte reklamiranju, već vašem ukusu i zdravom razumu. Proizvodi u skromnoj ambalaži - sopstveni brendovi mrežnih supermarketa - nisu ni na koji način inferiorniji sa svojim "pametnim" zavodljivim kolegama u kvalitetu, ali su 5-15% jeftiniji. Na kraju krajeva, njihovi troškovi ne uključuju troškove oglašavanja i promocije robe.
Kupi mini-veleprodaja . Ovako napunite potrošačku korpu vaše porodice robe koja se može spremiti dugo: od konzervirane hrane i mineralne vode do papirnih peškira i drugih potrošnih materijala za kuhinjske predmete. Za udobnost vodite grupu troškova i budžetske potrošnje na proizvode u prodavnicama u kojima obično vršite kupovinu, na primer: voće i povrće, žitarice (žitarice, paste), meso, mlečni proizvodi i tako dalje. Inače, odlično rešenje je prevođenje u veleprodajnu kategoriju kao što su orasi, suvo voće, krekeri. Formiranjem pomoću podeljenih setova, ne samo da pripremate hranu za ukusne i korisne grickalice (naročito za decu), već i uštedite na manje korisnim partnerima: čips, šipke, rolne.
Pažljivo proučite etiketu . Najvažnija informacija za vas je rok upotrebe proizvoda i njegov sastav. Od proizvoda koji sadrže mnoge konzervanse, veštačke boje, transgene i hidrogenirane masti, dodatni šećeri (na primer, u sokovima) treba odbaciti u korist vlakana, biljnih masti, proteina, kalcijuma i vitamina, odnosno prirodnih namirnica.
Jedite u džepu iu sezoni. Lokalno voće-povrće su definitivno korisnije, sveže i ukusnije nego uvezene u inostranstvu, a ponekad i jeftinije. Pa, ako ste želeli da egzotično, ali ne u sezoni, dajete prednost konzervi u sopstvenom soku ili zamrznutoj hrani.
Izbegavajte budžetsku potrošnju na proizvode u prodavnicama koje su prošle dodatnu obradu. Na kraju krajeva, to nije tajna: pileće mleveno meso ili filet je skuplji od cele piletine, sira u dijeljenju je skuplja od komada za težinu, a riblji stejaci su mnogo skuplji od nebrušenih riba. Izjava "Vreme je novac!" to važi za našu kuhinju: ako želimo da uštedimo novac, morat ćemo naporno raditi na pripremi hrane. Pored toga, dugo je zapaženo da je jelo iznad koga se sama ljubavnica "sjebala", a time joj je uložila svu njenu ljubav i negu, uvek ukusnija od završene delicije. Ne veruj mi? Pitajte domaćinstvo!
Kako uštedjeti na ukusnoj i zdravoj hrani
Naravno, samo uz pomoć i stomaka i porodičnog budžeta za hranu u prodavnicama! Potpuna večera za jednu osobu u proseku koštaće manje od 14 grivna.
Mađarska krompirna supa sa paprikom
Sastojci: 900 g oljuštenog krompira, isečeni na velike kocke; 4 šolje pileće ili povrće; na 1 stolu. kašiku mlevene paprike, korijandera i biljnog ulja; 1/2 čaj. kašike vruće paprike; 1 drobno sesekljan luk; 2 tabela. kašike sipenog kopra; 1/4 čaja. kašike muškatnog oraščića; 1 šolja mlijeka; sol; crni mljeveni biber po ukusu.
Priprema:
Uz papriku, sol i korijandersku juho uz krompir stavite na srednju vatru. U uljima, pržite luk sve dok nije jasno. Dodajte ga u kuvanju i kuhajte ispod poklopca dok se krompir ne kuva. Obrišite supu u homogenu konzistenciju, dodajte koper, muškatni orah, crni biber. Na samom kraju kuvanja, sipajte u mleko i kuvajte supu 5-10 minuta.
Chili sa piletinom sa bijelim pasuljima
Sastojci: 500 g piletine; 2 tabela. kašike biljnog ulja; 1 drobno sesekljan luk; 1 seckana česna karanfil; na 1/2 ha. kašike zdrobljenog kima (zira) i origana; na 1/4 ches. kašike crvenih čili paprika i cimeta; 1 konzerva bijelog konzerviranog pasulja; 1/2 konzervi konzerviranog paradajza u sopstvenom soku; 1/2 čaša (povrće); 1 tabela. kašika od cilantra; sol po ukusu.
Priprema:
Podijelite pticu na 8 delova. Ubrzajte ulje na obe strane oko 6 minuta, pređite na drugu posudu, a na preostalom ulje pržite luk i beli luk za 5-6 minuta. Sezono začini, utopiti još 1 minut. Dodajte paradajz, pasulj, juha i piletinu. Izlazite 15 minuta. Posuti s korijanderom pre služenja.
Banana Cupcakes
Sastojci:
1/2 šolja margarin, 3/4 šećerne čaše, 2 jajeta, 1,5 čaše brašna, 1 čajna kašika. kašiku vanilinog šećera i praška za pecivo, 1/4 c. kašike sode i soli, 1 šolja banane na bočicama, kandirano voće i orasi za dekoraciju.
Priprema:
Mešajte margarinu i šećer sa mešačem, dodajte jaja, vanilin šećer, dobro vadite. Kombinujte brašno, prašak za pecenje, soda i so, dodajte zajedno sa bananama u mešavinu jaja. Stavite gotovo testo u mastne kalupe, napunite ga ne više od 2/3. Pečite u pećnici oko 40 minuta na 200 ° C do zlatne boje. Poslužiti s kandiranim voćem i prženim orasima.
Saveti za dobru hostese:
Vi ćete biti u mogućnosti da produžite život bocice biljnog ulja 1,5 puta, ako stavite pokrivač na njega. Umesto skupih kremastih supa, koristite mleko, razblaženo krompirnim skrobom.
Stabljike - koristan i ekonomičan proizvod, u procesu kuvanja, povećava zapreminu za 3 puta. Posuđe od pasulja ili soje može se zamijeniti mesom u obroku - najskuplje troškove hrane. 0,5 kg mahunarki sadrži 6 delova.
Domaća obloga za salate nije ništa lošija od čuvanja salata: miksati 2 stola, kašike biljnog ulja, nekoliko kapi sirćeta i bilo kakvih suvih bilja po ukusu.
Kada kupujete sveže zelenilo za težinu, pravilno ga protresite kako biste uklonili višak vode (a time i težinu), koji velikodušno posipajte prodavce.
Veličina kolica čini razliku: što je veće, više je iskušenja da ga udarite na vrh. Došli do prodavnice za dva ili tri proizvoda? Uzmi korpu.