- Borovnica - 1,7 kilograma
- Šećer - 2 kilograma
- Voda - 2 Kupa
Mi peremo borovnice i sačekajmo dok se jagode ne isuše. Zatim u nekoj velikoj brodnici miješamo borovnice s posebnim uređajem za pire krompiri (i mogu ih ručno napraviti malterom), a zatim ih dovesti u tečnost sa blenderom. Možete odmah miješati borovnicu blendera, ali spreja će letjeti po celoj kuhinji :) Paralelno, u šporet napraviti sirup iz vode s šećerom. Kada se šećer potpuno rastvara u vreli vodi, u ovom sirupu spuštamo pire od borovnice koju smo dobili. Dozvoljimo ga na vrelo i kuvajte još 10-15 minuta na srednjoj vrućini. Ne dozvolite da se džem hladi, što je vruće, sipamo na tegle. Banke odlaze za dan zavijeni u neku ćebe i obrnuto. U roku od jednog dana, džem se može otvoriti i probati. Prema ovom receptu, ispada da je malo tanak i kisel, jer borovnica nije najslađa bobica. Ako volite slađe, dodajte još šećera u sirup. Džem se ispostavi samo sjajan.
Usluge: 8-10