- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- pasta rigatoni, penne ili druge kratke cipele - 360 grama
- bademi - 1/4 čaše
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- karanfilić beli luk, mleveno - 4 komada
- crvene paprike - 1/4 kašike
- meki kozji sir - 150 grama
- seckani svježi peršun - 1/2 šolje
U velikom posuđem sa kuhanom slanom vodom testa testa 3 minuta manje nego što je navedeno u uputstvima. Dodajte paradajz i kuhajte 3 minuta. Odvojite 2 šolje tečnosti preostalo nakon kuvanja. Iscijedite vodu i vratite pastu u posudu. U međuvremenu, u malom tiganju zagreju ulje na srednjoj toploti. Dodajte bademe i pržite, mešajući dok se bademi ne smeju, 2 do 4 minuta. Stavite u malu posudu. Dodajte puter, beli luk i crveni biber na posudu. Kuvajte, mešajući, sve do pojave ukusa, od 20 do 30 sekundi. Uklonite od toplote. Dodajte mešavinu česna u tavanu sa pastom, rezervom vode, sira i peršuna. Uz sezonu sa slanom i biberom, mešajte. Dozvolite da stojite oko 5 minuta. Podijelite testeninu u 4 porcije, potresnite bademom i, ako je potrebno, dodatnim siram.
Usluge: 4