Salate o kojima niste znali

Na odličnom postu za upotrebu određenih vrsta proizvoda, ali to ne znači da će hrana biti oskudna. Postoji veliki broj recepata koji mogu diverzifikovati ishranu u ovom periodu. Pored toga, neki od njih su veoma zanimljivi i ne manje ukusni. U ovom članku ćemo podeliti sa sobom dva originalna recepta za pustinjsku salatu, koju verovatno nikad niste učinili.

Osoba koja voli kuvanje može stvoriti čudo od bilo kog proizvoda. Nudimo vam recepte koji ne zahtevaju posebnu preciznost. Oni mogu kuvati svaku domaćicu.

Salata od beana sa pasuljem

Ovo je neverovatno jelo koje u potpunosti može zamijeniti meso tokom perioda posta. Veoma je lako kuvati.

Sastojci:

• Crveni i beli pasulj po 400 grama
• Cilantro
• Narandžasta
• Zeleni luk
• Beli luk
• Maslinovo ulje
• Osušeni origano i bosiljak
• Pepper i sol

Za pripremu ove salate potrebno je početi sa punjenjem goriva.

1. Uzmite narandžastu, uklonite zest od nje i istisnite sok.

2. Veoma fino iseckati luk i jedan karanfilić od belog luka.

3. Stavite sve ove sastojke u blender, dodajte četiri kašike maslinovog ulja, šipku origana, bosiljka, malo bibera i soli. Mešajte 2 minuta dok se ne dobije apsolutno homogena masa.

Sada idite direktno u salatu. Vrlo je jednostavno, jednostavno morate mixati pasulj sa zelenim lukom i sve to miješati sa oblačenjem. Istinski pasulj mora biti pripremljen unapred. Preporučujemo upotrebu konzerviranog belog i crvenog pasulja. Dovoljno je ispuštati vrelo vodu tri minuta, isprazniti vodu i osušiti.

Salata je spremna. Ima ogromnu hranu i vitamine. Osim toga, on je veoma hranljiv, što je važno za održavanje svoje snage.

Cvekla i salata od pečuraka

Posebna karakteristika ove salate je pečena repa. Prilično je lagana i istovremeno veoma korisna, može podsjetiti vinaigretu, ali sa posebnim slatkim kiselim ukusom.

Sastojci:

• Tri male repe
• Svježi šampinjoni - 200 g
• Mali luk
• Ulje za povrće
• Jedna kašika jabukovog sirćeta
• Mali šećer u prahu
• Šljokica soli

Hajde da pripremimo salatu:

1. Prvo, morate pecati repu. Da biste to uradili, zagrejte rernu na 160 stepeni, pažljivo isperite cveklu i zavijte ih u foliju. Stavite pećnicu pola sata. Ako je repa nešto veća od naše, vrijedi ga peći oko sat vremena.

2. Dok se repa pije, vodite računa o drugim sastojcima. Operite i sječite pečurke. Možete napraviti parče ili parče, kako želite. Rasporedite ih na drugi list za pečenje i pošaljite u pećnicu repu 20 minuta. Trebalo bi da se malo zaglavi.

3. Isecite luk na polovinu prstena.
4. Pečena cvekla treba da se ohladi i preseci u trake.

5. Mješavajte u zasebnoj posudici biljnog ulja sa sirćetom, sezono čupavom šećerom i solima u prahu. Dobro promešajte i dodajte ovu mešavinu u rezane cveće.
6. Dodajte pečurke i luk, mešajte.
7. Ostavite salatu pola sata. Zato je bolje marinirati i potpuno otkriti ukus svakog sastojka.

Ovde su jednostavne puste salate koje mogu postati odlična dekoracija vašeg trpezarijskog stola. Saglasni ste, još uvek niste uradili takva jela. Zato je vreme da eksperimentišete i iznenadite svoje voljene s nečim potpuno novim.

Bon appetit!