Salata sa prženim patlidžanom

Pripremite sve potrebne sastojke. Pranje jaja, sušeno i posečeno na kocke Sastojci:

• Listovi salate - 80 grama
• Moka - 30 grama
• Pileći file - 50 grama
• Šargarepa - 10 grama
• Parmezan - 10 grama
• Osušeni ciabatta - 20 grama (beli hleb)
• Balzamski sirć - 10 mililitara
• Maslinovo ulje - - Po ukusu
• Sol, biber - - Po ukusu
• Paradajz češnje - 5-6 komada

Upute

Pripremite sve potrebne sastojke. Pranje jaja, osuši i preseci kocke srednje veličine. Mi ih sipamo brašnom. Zatim isecite piletinu u slučajne komade srednje veličine. Presekli smo pola trešnje. Sačuvaj salatu u posudu za salatu, dodajte maslinovo ulje, balzamični sirć, začine i dobro mešajte. Komadi piletine nagomilane u tanjir, so, papriku i pržite na srednjoj vrućini sve dok ne stane kokoš. Pržite jajone u dubokom prženju sve do prelijepe zlatne kore. Parmezan seče na tanke ploče. Na ploči položite salatu i komade sušenog hleba. Širite komade piletine. Dodajte ostatak sastojaka. Mi ukrašavamo šargarepu i služi ga stolu. Bon appetit! :)

Usluge: 1