- Haring soljeni - 100 grama
- Kobasica kuva - 200 grama
- Jaja - 2 komada
- Krastavac - 2 komada
- Krompir - 3 komada
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Dill - - Po ukusu
- Kvass - 1,5 litara
- Sal - - Po ukusu
- Pavlaka - - Po ukusu
Kako kuvati prvobitnu okroshku sa haringom? 1. Prvo, stavljamo jaja i krompir. Dok su u peći, pripremićemo sve ostale sastojke. Kada se naša jaja i krompir kuvaju, morat će ih hladiti, očistiti i sječiti na male kocke. 2. Svježe krastavce isperite, lupite i isecite na male kocke ili, po želji, rešetite na velikoj grudi. 3. Isperite luk proleća i koper, suho i fino iseckati. 4. U velikoj ponudi miješati pripremljenu hranu - kobasicu, krastavac, zeleni luk, jaja i krompir. Dobro promešajte. 5. Zatim, haringa (ukoliko postoji takva potreba), lupite, isecite i isecite. Dodajte u posudu sa seckanim hranom. Stir. 6. Vrijeme je da razblažite okroshku kvasom i solima po ukusu. Ponovo miješajte sve. 7. Kada servirate, dodajte kiselu kremu (po želji) na okroshku, potresite s kosim koperom i zelenim lukom. Naša okroshka sa haringom je spremna služiti! Bon appetit!
Usluge: 3-4